Parmigiano Reggiano SAN - Luomu - 24 Kuukautta

Erinomaisen monipuolisuutensa ansiosta Parmigiano Reggiano on hyvän italialaisen keittiön olennainen ainesosa. Raastettuna sitä on aina käytetty ihanteellisena pastan, riisin ja keittojen mausteena. Parmigiano Reggiano on kuitenkin erinomaista myös yksinään maistettuna, maun herkkyyden vuoksi.

Klassinen yhdistelmä on päärynöiden yhdistelmä, vaikka monet eivät ole vielä löytäneet yhtä harmonista Parmigiano Reggianon yhdistelmää hedelmähillojen, hunajan, pähkinöiden ja perinteisen balsamiviinietikan kanssa.

Se on erinomainen sisällytettäväksi nuorten ja urheilijoiden ruokavalioon vähärasvaisen ja korkean proteiinipitoisuuden vuoksi.

Säilytys: Parmigiano Reggiano, joka toimitetaan osissa, jotka on saatu suoraan koko pyörän leikkaamisesta, kun se on poistettu tyhjiöstä, se on säilytettävä kelmulla käärittynä ja sijoitettava kotijääkaapin alaosaan + 4°:n lämpötilassa. / + 8° C. Kuoren pinta on pidettävä puhtaana homeen muodostumisen välttämiseksi.

Ikä: 24 kuukautta

Aistinvaraiset ominaisuudet:

• Ulkonäkö: hieman rakeinen, jälkiä tyrosiinikiteistä
• Väri: oljenkeltainen
• Tuoksu: aromaattinen, herkkä tuoksu
• Maku: maukas, mutta harmoninen ja tasapainoinen

Ainesosat: luomulehmänmaito, suola ja juoksete

Allergeenit: maito ja siitä valmistetut tuotteet; laktoositon, lisä- ja säilöntäaineeton

Kalorit per 100gr: 402 kcal