Gedroogde Eekhoorntjesbrood - Valtaro -...

Gedroogde Eekhoorntjesbrood - Valtaro - Speciale Kwaliteit - 50 Gr.

Gedroogde Eekhoorntjesbrood - Valtaro - Speciale Kwaliteit - 50 Gr.

Producent: Borgolab - Funghi & Funghi

Producent: Borgolab
Gewicht: 50 gr.
Houdbaarheid: 10 Maanden
Verzending: De hele wereld, behalve Australië

Zak van 50 gr. met Gedroogde Eekhoorntjesbrood Boletus Edulis en verwante groep - Speciale Kwaliteit

Meer informatie over het product

Referentie ZCN00009

€ 14,50

Rated 4.9/5 Based on 8 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Borgotaro, een klein stadje in de provincie Parma, staat bekend om de uitstekende kwaliteit van de eekhoorntjesbrood. Hun geur en smaak zijn uniek en worden gewaardeerd door fijnproevers van over de hele wereld. Inderdaad, elk najaar trekken veel enthousiastelingen naar Borgotaro om deze waardevolle schat te zoeken in beuken-, eiken- en kastanjebossen.

De wetenschappelijke naam is boletus en ze vertegenwoordigen een fantastisch ingrediënt voor veel recepten. Ze zijn eigenlijk heel veelzijdig dus perfect om voorgerechten, voorgerechten (vooral risotto en tagliatelle) en voorgerechten te bereiden: wie heeft er nog nooit gehoord van scaloppine ai funghi (coquilles met champignons)?!

Eekhoorntjesbrood zijn licht en rijk aan mineralen.

De gedroogde Porcino-paddenstoel heeft een "Speciale" kwaliteit door de aanwezigheid van hele stukken van zijn hoed en stengel, waarvan de kleur varieert van crème tot bruin.

De natuurlijke geboorte van eekhoorntjesbrood beslaat drie seizoenen: winter, lente en zomer; met name september en oktober geven meer voldoening!

De beste manier om paddenstoelen te drogen is de traditionele: blootgesteld aan de zon op luchtige plaatsen.

Codice_per_ProForma: 49
Num_Pezzi_per_ProForma: 1
Exp Code SVIZZERA: 0712 31
Exp Code NORVEGIA: 0712 31
Exp Code UK: 0712 31
Categoria_IVA: A_FOOD_GEN
sottovuoto: NO

Week de paddenstoelen twintig minuten in warm water, spoel ze grondig af om alle vuilresten te verwijderen en knijp ze goed uit. Dan zijn de champignons klaar om gekookt te worden.

De Porcini-paddenstoelen zijn perfect om een risotto te bereiden: voeg ze in dit geval toe aan een mirepoix en kook ze even voordat je rijst toevoegt.

Je kunt de Porcini-paddenstoelen op verschillende manieren gebruiken: je kunt er alleen van genieten, als aperitief of als bijgerecht te combineren met vlees of vis. Ze kunnen ook worden gebruikt om sauzen te bereiden of als smaakmaker voor pasta (tagliatelle met eekhoorntjesbrood is een must).

Hoe te bewaren: op een koele en droge plaats bewaren.

Organoleptische Eigenschappen: