Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct...

Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct - 24 Maanden (3 x 350 g)

Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct - 24 Maanden (3 x 350 g)

Producent: Saliceto - Società Agricola

🏆 Onderscheidingen:

👨‍🌾 Producent: Azienda Agricola Saliceto

⚖️ Met: 3 x 350 Gr.

📦 Vacuüm Verpakt: Ja

⏱️ Houdbaarheid: 8/9 Maanden

✈️ Verzending: Over de Hele Wereld

Meer informatie over het product

Referentie ZCN00700

€ 26,00

Rated 4.8/5 Based on 30 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Het is juist het productiegebied dat het geheim is van deze specialiteit: in dit gebied ademen de koeien betere lucht en kunnen ze vrij grazen en eten van smakelijke en geurige kruiden en hooi.

Het resultaat is melk van de hoogste kwaliteit en bijgevolg een speciale Parmigiano.

De berg-Parmigiano Reggiano geproduceerd door Società Agricola Saliceto is speciaal, maar waarom?

De redenen zijn divers: de melk komt rechtstreeks van koeien die grazen op de groene weiden van de Apennijnen, nabij de zuivelfabriek; deze dieren worden voornamelijk gevoerd met voer van dezelfde boerderij; alle productiefasen worden uitgevoerd op de boerderij zelf, gerund door twee broers die gepassioneerd de oude familietraditie voortzetten.

Ten slotte, na minstens 24 maanden, wordt het in stukken gesneden en vacuüm verpakt; het komt dan aan in ons magazijn, klaar om uw tafels te bereiken, de tafels van fijnproevers over de hele wereld.

Dankzij zijn opmerkelijke veelzijdigheid is Parmigiano Reggiano een essentieel ingrediënt van een goede Italiaanse keuken. Indien geraspt, is het altijd de ideale smaakmaker geweest voor pasta, rijst en soepen.

Parmigiano Reggiano is echter ook uitstekend om alleen van te genieten, om de unieke smaak te waarderen.

Het wordt meestal gecombineerd met peren, fruitjam, honing, noten en traditionele balsamico-azijn.

Wist je dat je de korst ook kunt gebruiken om mee te koken? Na het wassen en drogen, en na het verwijderen van de buitenste laag met een rasp, kan het op verschillende manieren gebruikt worden.

Voeg het bijvoorbeeld toe in bouillon of soepen tijdens het koken: de kaas zal zijn smaak vrijgeven die nog intenser is dan wanneer hij gewoon geraspt is.

Hoe het te bewaren: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.

Leeftijd: 24 maanden

Organoleptische eigenschappen: