Gedroogde Eekhoorntjesbrood - Valtaro - Extra...

Gedroogde Eekhoorntjesbrood - Valtaro - Extra Kwaliteit - 100 Gr.

Gedroogde Eekhoorntjesbrood - Valtaro - Extra Kwaliteit - 100 Gr.

Producent: Borgolab - Funghi & Funghi

Producent: Borgolab
Gewicht: 100 gr.
Houdbaarheid: 10 Maanden
Verzending: De hele wereld, behalve Australië

Meer informatie over het product

Referentie ZCN00174

€ 31,00

Rated 4.8/5 Based on 16 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Borgotaro, een klein stadje in de provincie Parma, staat bekend om de uitstekende kwaliteit van de eekhoorntjesbrood.

De natuurlijke geboorte van eekhoorntjesbrood beslaat drie seizoenen: winter, lente en zomer; met name september en oktober geven meer voldoening. In deze periode trekken veel enthousiastelingen naar Borgotaro om deze waardevolle schat te zoeken in beuken-, eiken- en kastanjebossen.

Dit product is uniek vanwege zijn geur en smaak en wordt alom gewaardeerd. De boletus (dit is de wetenschappelijke naam) is een fantastisch ingrediënt voor veel recepten, want het is heel erg. Het is perfect om voorgerechten, voorgerechten (vooral risotto en tagliatelle) en voorgerechten te bereiden.

Wist je dat de Porcini-paddenstoelen licht zijn en rijk aan mineralen zoals fosfor en kalium?

De kwaliteit "Extra" wordt gegeven door de aanwezigheid van hele stukken champignons, waarvan de kleur van wit naar crème gaat...het neusje van de zalm!

De beste manier om paddenstoelen te drogen, d.w.z. het water dat ze van binnen hebben te verwijderen en ze geschikt te maken voor langdurige opslag, is de traditionele manier: blootgesteld aan de zon op luchtige plaatsen. Dit proces kan 1/2 tot 4/5 dagen duren.

Codice_per_ProForma: 50
Num_Pezzi_per_ProForma: 1
Exp Code SVIZZERA: 0712 31
Exp Code NORVEGIA: 0712 31
Exp Code UK: 0712 31
Categoria_IVA: A_FOOD_GEN
sottovuoto: NO

Week de paddenstoelen twintig minuten in warm water, spoel ze grondig om alle vuilresten te verwijderen en knijp ze goed uit. Dan zijn de champignons klaar om gekookt te worden.

De Porcini-paddenstoelen zijn perfect om een risotto te bereiden: voeg ze in dit geval toe aan een mirepoix en kook ze even voordat je rijst toevoegt.

Je kunt de Porcini-paddenstoelen op verschillende manieren gebruiken: je kunt er alleen van genieten, als aperitief of

als bijgerecht te combineren met vlees of vis. Ze kunnen ook worden gebruikt om sauzen te bereiden of als smaakmaker voor pasta (tagliatelle met eekhoorntjesbrood is een must).

Hoe te bewaren: op een koele en droge plaats bewaren. Het product kan afvallen en kan beschadigd raken door vocht.

Organoleptische Eigenschappen: