Fino al 21/12/2024
-4,01 €

Torkad Porcini-Svamp - Valtaro - Extrakvalitet - 100 Gr.

Torkad Porcini-Svamp - Valtaro - Extrakvalitet - 100 Gr.

Producent: Borgolab - Funghi & Funghi

Producent: Borgolab
Vikt: 100 gr.
Hållbarhet: 10 Månader
Frakt: Hela världen, utom Australien

Mer information om produkten

Referens ZCN00174

26,99 € 31,00 € Risparmi 4,01 €

Rated 4.8/5 Based on 16 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Borgotaro, en liten stad i provinsen Parma, är känd för den utmärkta kvaliteten på Porcini-svampar.

Den naturliga födelsen av Porcini-svamp täcker tre säsonger: vinter, vår och sommar; i synnerhet september och oktober ger större tillfredsställelse. Under denna period åker många entusiaster till Borgotaro för att söka efter denna värdefulla skatt i bok-, ek- och kastanjeskogar.

Denna produkt är unik för sin lukt och smak, mycket uppskattad. Boletus (detta är dess vetenskapliga namn) representerar en fantastisk ingrediens för många recept, som det är mycket. Det är perfekt att förbereda förrätter, första kurser (särskilt risotto och tagliatelle) och andra kurser.

Visste du att Porcini -svamparna är lätta och rika på mineraler som fosfor och kalium?

"Extra" -kvaliteten ges av närvaron av hela bitar svampar, vars färg går från vitt till grädde ... grädden av grödan!

Det bästa sättet att torka svamp, det vill säga att eliminera vattnet de har inuti och göra dem lämpliga för långtidslagring, är den traditionella: utsatt för solen på luftiga platser. Denna process kan pågå från 1/2 till 4/5 dagar.

Blötlägg svamparna i varmt vatten i tjugo minuter, skölj noga för att ta bort eventuell kvarvarande jord och pressa dem väl. Sedan är svampen redo att tillagas.

Porcini-svampen är perfekt för att förbereda en risotto: i detta fall, lägg dem till en mirepoix och koka dem en stund innan du lägger till ris.

Du kan använda Porcini-svampen på flera sätt: du kan njuta av dem ensam, som förrätt eller

som tillbehör att kombinera med kött eller fisk. De kan också användas för att förbereda såser eller som krydda till pasta (tagliatelle med Porcini -svamp är ett måste).

Hur man förvarar det: förvara på en sval och torr plats. Produkten kan gå ner i vikt och kan skadas av luftfuktighet.

Organoleptiska egenskaper: