Tørrede Porcini-Svampe - Valtaro - Extra Kvalitet - 100 Gr.

Borgotaro, en lille by i provinsen Parma, er berømt for den fremragende kvalitet af Porcini -svampe.

Den naturlige fødsel af Porcini-svampe dækker tre sæsoner: vinter, forår og sommer; især september og oktober giver større tilfredshed. I denne periode tager mange entusiaster til Borgotaro for at søge efter denne værdifulde skat i bøge-, egetræs- og kastanjeskove.

Dette produkt er unikt for sin lugt og smag, meget værdsat. Boletus (dette er dets videnskabelige navn) repræsenterer en fantastisk ingrediens til mange opskrifter, som det er meget. Det er perfekt til at forberede forretter, første retter (især risotto og tagliatelle) og anden ret.

Vidste du, at Porcini-svampene er lette og rige på mineraler som fosfor og kalium?

“Ekstra” kvaliteten er givet ved tilstedeværelsen af ​​hele stykker svampe, hvis farve går fra hvid til fløde ... afgrødens creme!

Den bedste måde at tørre svampe på, det vil sige at fjerne det vand, de har indeni og gøre dem velegnede til langtidsopbevaring, er den traditionelle: udsat for solen på luftige steder. Denne proces kan vare fra 1/2 til 4/5 dage.