Parmigiano Reggiano BOB - Bonat - 4 År (1.0 Kg.)

Bonat Farm producerer, hvad der er blevet kaldt den bedste Parmigiano Reggiano i Italien. Fremstillet med mælken fra deres egne køer, fodret med hø produceret i virksomheden (fra en stabil 100-års eng, som giver mælken og derfor Parmigiano Reggiano eksklusive aromaer) og forarbejdet internt, indtil den er mærket som Parmigiano Reggiano.

Hele produktionscyklussen er derfor strengt håndværksmæssig.

Parmigiano Reggiano på 4 år er særligt rig på lugte og smag.

Den har en intens gul farve, som i detaljer afslører de tyrosinkrystaller, der er typiske for dens meget lange ældning. Det er et tør, smuldrende og kornet produkt, hvor krydrede noter er fremherskende.

Den prisvindende Parmigiano Reggiano BOB Bonat er værdsat og udvalgt af de bedste kokke og restauranter i verden. Her har du nogle eksempler:

ENOTECA PINCHIORRI - Firenze (Italien)

LE COQUE D'OR - Tokyo (Japan)

FIRE SÆSONER - Doha (Qatar)

MURRAY'S CHEESE - New York (USA)

THE WESTIN - Beijing (Kina)

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL - London (Storbritannien)

FOUR SEASON - Las Vegas (USA)

ENOTECA CONSONNI - Milano (Italien)

Restaurant MET - Venedig (Italien)

Den ekstraordinære 10-årige Parmigiano Reggiano Bonat er tilgængelig efter anmodning. For tilgængelighed og information, kontakt venligst vores kundeservice info@parmashop.com