Prosciutto di Parma BOB - 30 Måneder - Halvt - Udbenet

Tid, når den kombineres med menneskets visdom og visse steders særlige natur, kan skabe vidundere.

Opmærksomheden på detaljer og den lange og kontrollerede ældning, passionen for et ældgammelt værk lavet af traditioner og overleveret fra generation til generation, kvaliteten og opmærksomheden i valget af det anvendte råmateriale, balancen mellem aromaer og smage er kendetegnene der kendetegner Prosciutto di Parma BOB fra Riserva Rara-udvalget.

I dette land, i provinsen Parma, hvor det fugtige og ventilerede mikroklima skaber de unikke betingelser for at producere og ælde parmaskinke, blev det født Bedogni Egidio-fabrikken. Her fremstilles speget kød med samme passion, samme procedurer og samme søgen efter kvalitet, og det er derfor, de er anerkendt og værdsat over hele verden.

Prosciutto di Parma Riserva Rara 30 måneder kan kun nydes efter 30 måneder og hårdt arbejde.

Riserva Rara-udvalget er kun skabt med det bedste kød fra grise opdrættet i Po-dalen. Der bruges ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer, og resultatet er et velsmagende og helt naturligt produkt, som det er værd at vente på.

Du kan genkende en ægte Prosciutto di Parma BOB takket være brandmærket, der repræsenterer den femtakkede hertugkrone, symbol på vores territorium og garanti for kvaliteten af den beskyttede oprindelsesbetegnelse.