Prosciutto di Parma OST - 30 Måneder - Halvt - Benfri

Prosciutto di Parma OST - 30 Måneder - Halvt - Benfri

Produsent: Bedogni Egidio

🏆 Onderscheidingen:

👨‍🌾 Producent: Bedogni Egidio

📦 Vakuumpakket: Ja

⏱️ Houdbaarheid: 5 Måneder

✈️ Verzending: Europa

Mer informasjon om produktet

Format

3,6 Kg

Referanse ZCN00587

€ 146.00

Rated 4.9/5 Based on 46 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Tid, kombinert med menneskets visdom og den spesielle naturen til visse steder, kan skape underverker.

Oppmerksomheten på detaljer og den lange og kontrollerte aldring, lidenskapen for et eldgammelt arbeid laget av tradisjoner og overlevert fra generasjon til generasjon, kvaliteten og oppmerksomheten i valg av råmateriale som brukes, balansen mellom aromaer og smaker er kjennetegnene som skiller Prosciutto di Parma OST fra Riserva Rara-utvalget.

I dette landet, i provinsen Parma, hvor det fuktige og ventilerte mikroklimaet skaper de unike forholdene for produksjon og aldring av parmaskinke, ble den født Bedogni Egidio-fabrikken. Her produseres spekemat med samme lidenskap, samme prosedyrer og samme søken etter kvalitet, og det er derfor de er anerkjent og verdsatt over hele verden.

Prosciutto di Parma Riserva Rara 30 måneder kan bare nytes etter 30 måneder og hardt arbeid.

Riserva Rara-utvalget er laget kun med det beste kjøttet fra griser som er oppdrettet i Po-dalen. Ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer brukes og resultatet er et smakfullt og helt naturlig produkt, som det er verdt å vente på.

Du kan gjenkjenne en ekte Prosciutto di Parma OST takket være brannmerket som representerer den femspissede hertugkronen, symbol på vårt territorium og garanti for kvaliteten på den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen.

Fjern en del av skallet med en skarp kniv. Vi foreslår at du ikke fjerner alt fettet, fordi det bidrar til å bevare den unike smaken. Skivene må være tynne (tykkelsen på et ark).

Parmaskinke er alltid velsmakende og kan nytes på mange forskjellige måter. Du kan for eksempel smake den med noen flak av Parmigiano Reggiano PDO, med eksotisk frukt, melon eller fiken eller med fersk mozzarella.

Du kan fylle en klassisk piadina-wrap, eller gi risottoen din et spesielt preg.

I tradisjonelle parmesanoppskrifter, som Rosa di Parma eller anolini, er det en sentral ingrediens. Besøk bloggen vår for å finne noen ideer.

Hoe het te bewaren: het product vacuüm verpakt kan tot de houdbaarheidsdatum in de verpakking worden bewaard. Eenmaal geopend, moet het product absoluut in de koelkast worden bewaard, bij een temperatuur tussen + 4 ° C en + 8 ° C. Voor een perfecte bewaring raden we aan om het uitgesneden deel licht in te oliën en vervolgens af te dekken met een plastic folie voor voedsel .

Organoleptische eigenschappen:

Utseende: veldig lett fuktig kjøtt
Farge: lys rød i den magre delen (med spor av fett og tyrosin); hvit i fettdelen
Lukt: hint av ristet og en lett lukt av salt
Smak: balansert, søt

Leeftijd: 30 maanden

Ingrediënten: varkensvlees en zeezout; gluten- en lactosevrij

Allergenen: geen

Conserveringsmiddelen: geen

Calorieën per 100 gr: ongeveer 267 kcal