Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 4 Anni (1.0 Kg.)
Bonat - Azienda Agricola Bonati Giorgio🏆 Riconoscimenti:
👨🌾 Produttore: Azienda Agricola Bonati
⚖️ Peso: 1 Kg.
📦 Sottovuoto: Sì
⏱️ Scadenza: 12 Mesi
✈️ Spedizioni: Tutto il Mondo

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
L'Azienda Agricola Bonat produce quello che è stato definito il miglior Parmigiano Reggiano d’Italia. Fatto con il latte delle proprie mucche, alimentate con il fieno prodotto all'interno dell'azienda (di prato stabile centenario, che conferisce al latte e quindi al Parmigiano aromi esclusivi) e lavorato internamente fino alla marchiatura come Parmigiano Reggiano.
Tutto il ciclo di lavorazione è, quindi, rigorosamente artigianale.
Il Parmigiano Reggiano stagionato 4 anni è particolarmente ricco negli odori e nei sapori.
Il suo colore è di un giallo intenso e rivela nel dettaglio i cristalli di tirosina che ne attestano la lunghissima stagionatura. E’ un prodotto asciutto, friabile e granuloso in cui le note di spezie risultano predominanti.
Il pluri-premiato Parmigiano Reggiano DOP Bonat è apprezzato e scelto dai migliori chef e ristoranti del mondo. Eccone alcuni esempi:
ENOTECA PINCHIORRI – Firenze (Italia)
LE COQUE D'OR – Tokyo (Giappone)
FOUR SEASONS - Doha (Qatar)
MURRAY'S CHEESE -New York (USA)
THE WESTIN - Beijing (Cina)
LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL – London (Regno Unito)
FOUR SEASON - Las Vegas (USA)
ENOTECA CONSONNI – Milano (Italia)
Restaurant MET – Venezia (Italia)
Su richiesta, è disponibile la straordinaria stagionatura di 10 anni. Per disponibilità e informazioni contattate il nostro Servizio Clienti info@parmashop.com
- EAN Code
- 821549004629
- SKU_Amazon_EU
- LV-7QGW-FVPE
bonat-4anni - SKU_Amazon_US
- TK-F7MX-9QDD
- Codice_per_ProForma
- 6
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0406.9021
- Exp Code NORVEGIA
- 0406.90.92
- Exp Code UK
- 0406.90.61
- Categoria_IVA
- A_FOOD_DAIRY
- sottovuoto
- SI
Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 48 mesi ha aromi decisi. Sono i sapori più dolci, che si abbinano meglio ai formaggi di stagionature più elevate come questo. E’ quindi ideale da gustare in scaglie, in abbinamento ad una confettura di pere o ciliegie o alla leggera acidità di qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale.
Come si conserva : il Parmigiano Reggiano, acquistato in porzioni ottenute direttamente dal taglio delle forme intere, una volta estratto dal sottovuoto deve essere mantenuto avvolto in pellicola per alimenti e riposto nella zona bassa del frigorifero domestico, ad una temperatura tra +4°/+8°. Occorre tenere ben pulita la superficie della crosta al fine di evitare la creazione di muffa.
Stagionatura: 48 mesi
Proprietà organolettiche:
- Aspetto: mediamente granuloso, con tracce di tirosina ben visibili
- Colore: giallo intenso
- Profumo: dal profumo intenso e deciso
- Sapore: sapore pieno, deciso, leggermente speziato
Ingredienti: latte di mucca, sale e caglio
Allergeni: latte e derivati; privo di lattosio, additivi e conservanti
Conservanti:
Calorie per 100 gr: 402 kcal