- Pakket
Parmigiano Reggiano BOB - 24 maanden (1,35 kg) en 36 maanden (1 kg) uit de bergen + Rasp + Kaasstolp
Selected by ParmaShop- Onderscheidingen: BOB
- Producent: Azienda Agricola (boerderij) Saliceto, Caseificio (zuivel) Borgotaro, Caper, Ghizzoni
- Gewicht: 1 kg + 1,35 kg + kaasrasp + kaascontainer + mesje voor kaas
- Houdbaarheid: 4/5 maanden voor Parmigiano Reggiano
- Verzending: wereldwijd beschikbaar, behalve Australië
1 x Parmigiano Reggiano BOB Bergproduct, 36 maanden - 1 kg
1 x Parmigiano Reggiano BOB Bergproduct, 24 maanden - 1,35 kg
1 x rasp
1 x kaasstolp
Dit pakket bevat

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
De koning der kazen wordt al bijna duizend jaar gemaakt met dezelfde ingrediënten: echte koemelk, zout en stremsel, de wijsheid van de kaasmaker en veel tijd voor het rijpen. Daarom is Parmigiano Reggiano uniek, een BOB-product en kan het alleen in enkele provincies van de Povlakte worden gemaakt: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua.
De geschiedenis begon in deze landen, in de benedictijnse abdijen tussen Reggio en Parma, waar de eerste zuivelfabrieken werden gebouwd, in de 12e eeuw.
In 1992 werd het erkend als een BOB-product (beschermde oorsprongsbenaming) en het is geleidelijk de meest gewaardeerde en geïmiteerde kaas ter wereld geworden.
Met de elegante, gebruiksvriendelijke houten rasp, met de lade waarin de geraspte Parmezaanse kaas wordt opgevangen, en de aardewerken kaasschotel die doet denken aan een Parmigiano Reggiano-heel wiel, kun je een verschil maken in de keuken. De tafel krijgt een extra vleugje mooie esthetiek.
- Categoria_IVA
- COMPOSITO
- sottovuoto
- NO
- Elenco_Quantita_SottoProdotti
Dankzij zijn opmerkelijke veelzijdigheid is Parmigiano Reggiano een onvervangbaar ingrediënt van een goede Italiaanse keuken. Als het geraspt is, is het altijd de perfecte smaakmaker geweest voor pasta-, rijst- en soeprecepten. Parmigiano Reggiano is echter ook uitstekend om alleen te proeven.
Perfect bij zowel gestructureerde rode wijnen als bij zoete witte wijnen en meditatiewijnen. Probeer de combinatie met honing en de perfecte combinatie met traditionele balsamicoazijn uit Modena of Reggio Emilia.
Hoe het te bewaren: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.
PARMIGIANO REGGIANO BOB UIT DE HEUVELS EN BERGEN:
Leeftijd: 36 maanden en 24 maanden
Organoleptische eigenschappen: voor details over de organoleptische eigenschappen van de twee soorten Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels en bergen, raden we u aan de afzonderlijke productpagina's te bezoeken.
Ingrediënten: koemelk, zout en stremselAllergenen: melk en producten daarvan; vrij van lactose, additieven en conserveermiddelen
Calorieën per 100 gr: 402 kcal
HOUTEN TAFELRASP:
- Kenmerken: stalen rasp met houten voet en lade
Afmetingen: 22 x 14 x 7 cm
AARDEWERK KAASKOM:
- Kenmerken: aardewerk, beschilderd
- Afmetingen: 10,7x 9 cm