Pakket

Parmigiano Reggiano BOB - 24 maanden (1,35 kg) en 36 maanden (1 kg) uit de bergen + Rasp + Kaasstolp

Parmigiano Reggiano BOB - 24 maanden (1,35 kg) en 36 maanden (1 kg) uit de bergen + Rasp + Kaasstolp

Producent: Selected by ParmaShop

Onderscheidingen: BOB
Producent: Azienda Agricola (boerderij) Saliceto, Caseificio (zuivel) Borgotaro, Caper, Ghizzoni
Gewicht: 1 kg + 1,35 kg + kaasrasp + kaascontainer + mesje voor kaas
Houdbaarheid: 4/5 maanden voor Parmigiano Reggiano
Verzending: wereldwijd beschikbaar, behalve Australië

1 x Parmigiano Reggiano BOB Bergproduct, 36 maanden - 1 kg

1 x Parmigiano Reggiano BOB Bergproduct, 24 maanden - 1,35 kg

1 x rasp

1 x kaasstolp

Meer informatie over het product

Referentie ZCN00222

€ 80,00

In plaats van € 87,50

Dit pakket bevat

Houten tafelrasp

€ 16,00

Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct - Caseificio Borgotaro - 24 Maanden (1,35 kg)

€ 37,00

Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct - 36 Maanden (1,0 Kg)

€ 29,50

Keramische Kaaskom

€ 5,00

Rated 5/5 Based on 9 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

De koning der kazen wordt al bijna duizend jaar gemaakt met dezelfde ingrediënten: echte koemelk, zout en stremsel, de wijsheid van de kaasmaker en veel tijd voor het rijpen. Daarom is Parmigiano Reggiano uniek, een BOB-product en kan het alleen in enkele provincies van de Povlakte worden gemaakt: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua.

De geschiedenis begon in deze landen, in de benedictijnse abdijen tussen Reggio en Parma, waar de eerste zuivelfabrieken werden gebouwd, in de 12e eeuw.

In 1992 werd het erkend als een BOB-product (beschermde oorsprongsbenaming) en het is geleidelijk de meest gewaardeerde en geïmiteerde kaas ter wereld geworden.

Met de elegante, gebruiksvriendelijke houten rasp, met de lade waarin de geraspte Parmezaanse kaas wordt opgevangen, en de aardewerken kaasschotel die doet denken aan een Parmigiano Reggiano-heel wiel, kun je een verschil maken in de keuken. De tafel krijgt een extra vleugje mooie esthetiek.

Dankzij zijn opmerkelijke veelzijdigheid is Parmigiano Reggiano een onvervangbaar ingrediënt van een goede Italiaanse keuken. Als het geraspt is, is het altijd de perfecte smaakmaker geweest voor pasta-, rijst- en soeprecepten. Parmigiano Reggiano is echter ook uitstekend om alleen te proeven.

Perfect bij zowel gestructureerde rode wijnen als bij zoete witte wijnen en meditatiewijnen. Probeer de combinatie met honing en de perfecte combinatie met traditionele balsamicoazijn uit Modena of Reggio Emilia.

Hoe het te bewaren: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.

PARMIGIANO REGGIANO BOB UIT DE HEUVELS EN BERGEN:

Leeftijd: 36 maanden en 24 maanden

Organoleptische eigenschappen: voor details over de organoleptische eigenschappen van de twee soorten Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels en bergen, raden we u aan de afzonderlijke productpagina's te bezoeken.

Ingrediënten: koemelk, zout en stremsel

Allergenen: melk en producten daarvan; vrij van lactose, additieven en conserveermiddelen

Calorieën per 100 gr: 402 kcal

HOUTEN TAFELRASP:

Kenmerken: stalen rasp met houten voet en lade
Afmetingen: 22 x 14 x 7 cm

AARDEWERK KAASKOM:

Kenmerken: aardewerk, beschilderd
Afmetingen: 10,7x 9 cm

Formaat: 1 kg-stuk Parmigiano Reggiano BOB gerijpt 36 de heuvels in vacuümverpakking + een 1,350 kg-stuk Parmigiano Reggiano BOB uit de berg gerijpt 24 maanden, in vacuümverpakking + klassieke rasp met houten lade + keramische kaaskom + mesje voor kaas