Parmigiano Reggiano BOB - 24 måneder (1,35 kg) og 36 måneder (1 kg) fra fjellene + Rivjern + Ostepose

Takket være sin bemerkelsesverdige allsidighet er Parmigiano Reggiano en uerstattelig ingrediens i god italiensk mat. Hvis det er revet, har det alltid vært det perfekte preget for pasta-, ris- og suppeoppskrifter. Men Parmigiano Reggiano er også utmerket å smake alene.

Perfekt til både strukturerte rødviner eller til søte hvitviner og meditasjonsviner. Prøv kombinasjonen med honning og den perfekte kombinasjonen med tradisjonell balsamicoeddik fra Modena eller Reggio Emilia.

Slik lagrer du den: Parmigiano Reggiano, sendt i porsjoner som er oppnådd direkte fra å kutte hele hjulet, når den er trukket ut av vakuumet, må den holdes pakket inn i matfilm og plasseres i det nedre området av kjøleskapet, ved en temperatur mellom + 4 ° / + 8° C. Såroverflaten må holdes ren for å unngå muggdannelse.

PARMIGIANO REGGIANO PUD FRA ÅSENE: 

Alder: 36 måneder og 24 måneder

Organoleptiske egenskaper: for detaljer om de organoleptiske egenskapene til de to typene av Parmigiano Reggiano PDO fra åsene og fjellene, anbefaler vi at du besøker enkeltproduktsidene. 

Ingredienser: kumelk, salt og løpe

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

BORDHØVEL I TRE:

• Egenskaper: rivjern i stål med trebunn og skuff
• Mål: 22 x 14 x 7 cm

OSTESKÅL AV KERAMIKK:

• Egenskaper: keramikk, malt
• Mål: 10,7x9 cm