- Ikke på lager
MA-TRÙ - Pecorino di Amatrice - Lagret Saueost - Skive
Caseificio Storico Amatrice - F.lli Petrucci- Utmerkelser:
- Produsent: F.lli Petrucci S.r.l.
- Inneholder: 1 Kg.
- Holdbarhet: 3 måneder
- Frakt: Hele Verden

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
MA-TRÙ Pecorino er en sauemelksost produsert i den lille byen Amatrice. Caseificio Storico Amatrice følger fortsatt de eldgamle produksjonsmetodene, som gjenoppretter smakene og følelsene av autentisiteten til tradisjonelle produkter. For å gi osten sin typiske runde form, bruker produsentene fortsatt "fasceraen" av tre, en skivestruktur som ble brukt av gjetere for århundrer siden.
Det særegne ved dette produktet er at det lagres i omtrent 8 måneder i et fuktig miljø, noe som gjør at det kan oppnå sin gode smak.
Denne osten er smuldrete, med en strågul farge inni, oppnådd ved bruk av en sterk løpe som forsterker smaken, lett krydret og aldri salt. Den ytre skallen er glatt, uregelmessig og en dyp brun med svarte nyanser på grunn av den lange aldringsprosessen.
- Codice_per_ProForma
- 0160
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0406.9021
- Exp Code NORVEGIA
- 0406.90.92
- Exp Code UK
- 0406.90.63.10
- Categoria_IVA
- A_FOOD_DAIRY
- sottovuoto
- SI
Dens sterke og lett krydrede smak gjør enhver oppskrift spesiell. MA-TRÙ Pecorino kan også nytes alene på slutten av et måltid, for å nyte alle nyansene; alternativt anbefales det å smake den med fiken- eller rødfruktsyltetøy, hvis sødme skaper en fantastisk kontrast. Til slutt er den også perfekt å spises revet på en utmerket og autentisk Amatriciana.
Vi anbefaler et godt glass rødvin, med en viktig og robust fylde, for å forsterke dens sterke smak.
Slik oppbevarer du det: den kan lagres ved en temperatur mellom +4 ° og +8 °, innpakket i papir til mat.
Organoleptiske egenskaper:
- Utseende: Smuldrende stykke.
- Farge: Strågul.
- Lukt: Krydret, intens.
- Smak: Velsmakende, avgjørende.
Ingredienser: Pasteurisert sauemelk (italiensk opprinnelse), løpe, salt, melkesyregjæring - Overflatebehandlet med solsikkeolje og hvitvinseddik.
Allergener: Melk og produkter derav (inkludert laktose)
Kalorier per 100 gr.: 366,1 kcal.
Format: MA-TRÙ - Pecorino di Amatrice - Lagret Saueost - Skive, 1 Kg., vakuumpakket.