- Ikke på lager
MA-TRÙ - Pecorino di Amatrice - Lagret Fåreost - Skive
Caseificio Storico Amatrice - F.lli Petrucci- Præmier:
- Producent: F.lli Petrucci S.r.l.
- Indeholder: 1 Kg.
- Holdbarhed: 3 måneder
- Forsendelse: Hele Verden

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
MA-TRÙ Pecorino er en fåremælksost produceret i den lille by Amatrice. Caseificio Storico Amatrice følger stadig de ældgamle produktionsmetoder, der genopretter smagen og fornemmelserne af ægtheden af traditionelle produkter. For at give osten sin typiske runde form, bruger producenterne stadig træ-"fasceraen", en skivestruktur, som hyrderne brugte for århundreder siden.
Det særlige ved dette produkt er, at det er lagret i omkring 8 måneder i et fugtigt miljø, hvilket gør det muligt for det at opnå sin gode smag.
Denne ost er smuldrende, med en strågul farve indeni, opnået ved brug af en stærk osteløbe, der forstærker dens smag, let krydret og aldrig salt. Den ydre skorpe er glat, uregelmæssig og en dyb brun med sorte nuancer på grund af den lange ældningsproces.
- Codice_per_ProForma
- 0160
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0406.9021
- Exp Code NORVEGIA
- 0406.90.92
- Exp Code UK
- 0406.90.63.10
- Categoria_IVA
- A_FOOD_DAIRY
- sottovuoto
- SI
Dens stærke og let krydrede smag gør enhver opskrift speciel. MA-TRÙ Pecorino kan også nydes alene i slutningen af et måltid, for at nyde alle dens nuancer; alternativt anbefales det at smage den til med figen- eller rødfrugtsyltetøj, hvis sødme skaber en fantastisk kontrast. Endelig er den også perfekt til at indtages revet på en fremragende og autentisk Amatriciana.
Vi anbefaler et godt glas rødvin, med en vigtig og robust krop, for at forstærke dens stærke smag.
Sådan opbevares det: det kan opbevares ved en temperatur mellem +4 ° og +8 °, indpakket i papir til mad.
Organoleptiske egenskaber:
- Udseende: Smuldrende stykke.
- Farve: Strågul.
- Lugt: Krydret, intens.
- Smag: Velsmagende, afgørende.
Ingredienser: Fåremælk, salt, lammeløbe, mælkesyregæring
Allergener: Mælk og produkter deraf (inklusive laktose)
Kalorier pr. 100 gr.: 366,1 kcal.
Format: 1 x MA-TRÙ - Pecorino di Amatrice - Lagret Fåreost - Skive, 1 Kg., Vakuumpakket