Artikelbündel

Parmigiano Reggiano g.U. - 24 Monate (1,35 kg) und 36 Monate (1 kg) aus den Bergen + Reibe + Käseglocke

Parmigiano Reggiano g.U. - 24 Monate (1,35 kg) und 36 Monate (1 kg) aus den Bergen + Reibe + Käseglocke

Produzent: Selected by ParmaShop

Auszeichnungen: DOP
Hersteller: Saliceto Farm, Borgotaro Molkerei, Caper, Ghizzoni
Last: 1 Kg + 1.35 Kg + Reibe + Käseschale
Haltbarkeit: 4/5 Monate für Parmigiano Reggiano
Versand: Weltweit, außer Australien

1 x Parmigiano Reggiano g.U. Bergprodukt, 36 Monate - 1 kg

1 x Parmigiano Reggiano g.U. Bergprodukt, 24 Monate - 1,35 kg

1 x Reibe

1 x Käseglocke

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Artikel-Nr. ZCN00222

80,00 €

Statt 87,50 €

Dieses Bündel beinhaltet

Tischreibe aus Holz

16,00 €

Parmigiano Reggiano g.U. - Bergprodukt - Caseificio Borgotaro - 24 Monate (1,35 kg)

37,00 €

Parmigiano Reggiano g.U. - Bergprodukt - 36 Monate (1,0 kg)

29,50 €

Käseschale und Keramik

5,00 €

Rated 5/5 Based on 9 customer reviews

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Seit fast tausend Jahren wird der König der Käse aus den gleichen Zutaten hergestellt: echte Kuhmilch, Salz und Lab, die Weisheit des Käsers und viel Zeit für seine Reifung. Aus diesem Grund ist Parmigiano Reggiano ein einzigartiges Produkt seiner Art; Es ist ein DOP-Produkt und darf nur in einigen Provinzen der Poebene hergestellt werden: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna und Mantua.

Seine Geschichte beginnt in diesen Ländern um das 12. Jahrhundert in den Benediktinerabteien zwischen Reggio und Parma, wo die ersten Molkereien gebaut wurden.

Seit 1992 als PDO-Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnung) anerkannt, wurde er nach und nach zum beliebtesten und am meisten nachgeahmten Käse aus der ganzen Welt.

Mit der eleganten Holzreibe, die dank der Schublade, die den geriebenen Parmesan sammelt und dem Tisch ein antikes Aussehen verleiht, einfach zu bedienen ist, und der Käseschale aus Keramik, die an die gesamte Form eines Parmigiano Reggiano erinnert, können Sie in der Küche einen Unterschied machen. Der Tisch wird in der Tat einen zusätzlichen Hauch von schöner Ästhetik haben.

Dank seiner bemerkenswerten Vielseitigkeit ist Parmigiano Reggiano eine unersetzliche Zutat der guten italienischen Küche. Gerieben war schon immer das ideale Gewürz für trockene Nudeln, Reis und Suppen. Aber auch pur schmeckt dieser Parmigiano Reggiano hervorragend.

Perfekt sowohl zu Rotweinen mit viel Körper und Struktur als auch zu süßen Weißweinen und Meditationsweinen. Probieren Sie die Kombination mit Honig und die perfekte Kombination mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena oder Reggio Emilia.

Aufbewahrung: Parmigiano Reggiano, der in Portionen gekauft wird, die direkt durch Schneiden der ganzen Laibe gewonnen werden, muss nach dem Vakuumieren in Frischhaltefolie eingewickelt aufbewahrt und im unteren Bereich des Haushaltskühlschranks bei einer Temperatur zwischen + 4 ° C aufbewahrt werden / + 8. Die Oberfläche der Schwarte muss sauber gehalten werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Parmigiano Reggiano DOP aus den Hügeln und Bergen:

Reifezeit: 36 Monate und 24 Monate

Organoleptische Eigenschaften: Für Einzelheiten zu den organoleptischen Eigenschaften der beiden Reifungen von Parmigiano Reggiano DOP aus Hügeln und Bergen empfehlen wir Ihnen, die einzelnen Produktseiten zu besuchen.

Zutaten: Kuhmilch, Salz und Lab

Allergene: Milch und Derivate; frei von Laktose, Zusatz- und Konservierungsstoffen

Kalorien pro 100 g: 402 kcal

Tischreibe aus Holz:

Eigenschaften: Stahlreibe mit Holzsockel und Schublade
Maße: 22 x 14 x 7 cm

Käseschale aus Keramik:

Eigenschaften: aus Keramik, bemalt
Abmessungen: 10,7 x 9 cm

Format: 1 Spitze von 1 kg Parmigiano Reggiano DOP 36 Monate gereift in Vakuumverpackung + 1 Spitze von 1.350 kg Parmigiano Reggiano DOP Bergprodukt 24 Monate gereift in Vakuumverpackung + klassische emilianische Reibe mit Holzschublade + Käseschale aus Keramik