Pakke

Parmigiano Reggiano BOB - Fjellprodukt - 24 Måneder (5 x 1,35 kg) + Saporoso (100 ml)

Parmigiano Reggiano BOB - Fjellprodukt - 24 Måneder (5 x 1,35 kg) + Saporoso (100 ml)

Produsent: Selected by ParmaShop

Utmerkelser: (Parmigiano Reggiano) | (Saporoso 100 ml.)
Produsenter: Azienda Agricola (gård) Saliceto , Acetaia Malpighi
Vekt: 2 x 1,35 kg + klassisk Ortolinasaus
Holdbarhet: 4/5 måneder for Parmigiano Reggiano; 10 år for balsamicodressingen Saporoso
Frakt: tilgjengelig over hele verden, unntatt Australia

Mer informasjon om produktet

Referanse ZCN00003

€ 156.00

I stedet for € 170.50

Denne pakke inneholder

Parmigiano Reggiano OST - Fra Åsene - 24 Måneder Format-1,35 Kg.

€ 31.50

Dressing med Balsamicoeddik av Modena BGB - Saporoso - 6 År (100 ml.)

€ 13.00

Rated 5/5 Based on 32 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Parmigiano Reggiano er et unikt produkt: det er et PUD-produkt, så det kan bare produseres i noen provinser i Po-dalen, nær Po-elven: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna og Mantua. I dette området er det gårdene hvor kyrne fôres med fôr produsert lokalt.

I hundrevis av år har de samme ingrediensene blitt brukt til å lage Parmigiano Reggiano, som i dag regnes som ostenes konge.

Det er så populært at det nå regnes som det mest imiterte matproduktet i verden. Imidlertid ble parmesanost i 1992 anerkjent som PUD-produkt, med beskyttet opprinnelsesbetegnelse.

Saporoso-dressingen, laget med balsamicoeddik fra Modena PGI, er den ideelle kombinasjonen for denne osten. Den er hentet fra kokt most av Trebbiano og Lambrusco Modenese druer, og lagres på fine eikefat i minst 6 år.

Den lange lagringsperioden i disse fatene, overlevert i generasjoner av Malpighi-familien, lar denne eliksiren nå den karakteristiske dypbrune fargen og den fyldige, men balanserte smaken som har gjort den berømt over hele verden.

Parmigiano Reggiano er et ekstremt allsidig produkt, egnet for mange oppskrifter. Den kan brukes revet til å smaksette pasta og risotto, eller i flak til grønnsaker og salater. Kombinasjonen med frisk frukt og tørket frukt er veldig populær, så vel som med Saporoso-dressingen, laget med balsamicoeddik fra Modena PGI. Dens søte og balanserte smak er faktisk perfekt for en sterk smak som Parmigiano Reggiano.

Med denne dressingen og litt fantasi kan du kle desserter, is eller lage utrolige søte og sure cocktailer.

Slik oppbevarer du Parmigiano Reggiano: Parmigiano Reggiano, sendt i porsjoner oppnådd direkte fra å kutte hele hjulet, når den er trukket ut av vakuumet, må den oppbevares innpakket i matfilm og plasseres i det nedre området av huskjøleskapet, ved en temperatur mellom + 4 ° / + 8 ° C. Overflaten på svoren må holdes ren for å unngå muggdannelse.

Slik oppbevarer du balsamicoeddik: det anbefales å holde den godt forseglet på et kjølig og mørkt sted.

PUD PARMIGIANO REGGIANO:

Alder: 24 måneder

Organoleptiske egenskaper: