Culatello di Zibello BOB, heel, ouder dan 12 maanden met doos
Salumificio Ducale- Onderscheidingen:
- Producent: Salumificio Ducale
- Met: 4,2 Kg
- Houdbaarheid: 4 maanden
- Verzending: alleen beschikbaar in Europa
1 x Hele Culatello di Zibello BOB, touwtje gebonden, ongeveer 4,2 kg

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
We selecteren onze producten met zorg en aandacht, waarbij we kiezen voor kleine lokale bedrijven die nog traditioneel werken, zoals de Salumificio Ducale.
De Culatello is de koning van de Italiaanse vleeswaren. Het wordt verkregen uit het hart van de ham en de verwerking ervan, die vaardigheden en beheersing vereist, volgt de tradities die worden gekoesterd door verschillende generaties die aan de oevers van de rivier de Po wonen. Het natte en mistige weer van dit gebied geeft de Culatello die unieke en bijzondere smaak; de naam "Zibello" is die van de stad waar het wordt geproduceerd.
Wist je dat het zouten een gelegenheid wordt om het vlees te masseren?
Het rijpen vindt plaats in natuurlijke kelders, zonder conditionering: deze omgeving geeft het de kenmerken die het de koning van de Italiaanse vleeswaren maken: de kleur is rood bij het snijden, licht en zacht met wit vet. Het aroma is intens en karakteristiek. De typische smaak is zoet en delicaat met aromatische hints.
- EAN Code
- 0806808211316
- SKU_Amazon_EU
- AM004
- Codice_per_ProForma
- 0083
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0203 19 55 25
- Exp Code NORVEGIA
- 0203 19 55 25
- Exp Code UK
- 0203 19 55 25
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
Zijn zoete en delicate smaak maakt het heerlijk om dun gesneden op brood te genieten met een paar krulletjes boter en een goed glas Lambrusco! Het wordt niet aanbevolen om het te combineren met sterk smakende voedingsmiddelen die de smaak kunnen overweldigen.
Hoe het te bewaren: Smeer een scheutje olie of boter op het aangesneden deel, wikkel de Culatello vervolgens in een linnen doek en bewaar op een koele plaats of in de koelkast.
Organoleptische eigenschappen:
- Uiterlijk:
- Kleur:
- Geur:
- Smaak:
Leeftijd: 12 maanden
Ingrediënten: Varkensvlees, zout, dextrose, natuurlijke aroma's.Glutenvrij en lactosevrij
Allergenen: geen
Conserveringsmiddelen: E252
Calorieën per 100 gr: ongeveer 198 kcal / 828 kj
Formaat: geheel