Prosciutto di Parma BOB - 18 Maanden - Heel - Zonder Been

Prosciutto di Parma BOB - 18 Maanden - Heel - Zonder Been

Producent: Cavalier Umberto Boschi

🏆 Onderscheidingen:

👨‍🌾 Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi

📦 Vacuüm verpakt: Jep

⏱️ Houdbaarheid: 5 Maanden

✈️ Verzending: Europa

1 x Prosciutto di Parma BOB - 18 Maanden - Heel - Zonder Been

Meer informatie over het product

Formaat

8,.5 Kg

Referentie ZCN00004

€ 244,00

Rated 5/5 Based on 44 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

De door Parmashop voor u geselecteerde lijn Etichetta Nera van Cavalier Umberto Boschi is een garantie voor kwaliteit. cav. Umberto Boschi is een van de meest kostbare en gewaardeerde charcuteriefabrieken van Parma, waar het vlees met zorg en passie wordt verwerkt.

De eigenaardigheid van het gebied waarin de fabriek is gevestigd, de gemeente Langhirano, gelegen op de heuvels van Parma, is het klimaat: de droge wind die uit de Tyrrheense Zee komt, de juiste vochtigheid van het winterseizoen en de zonnige zomerdagen zijn de enige ingrediënten, samen met tijd, zeezout en geselecteerde varkenspoten, die dit product tot een van de beroemdste ter wereld maken.

Hoe herken je de echte BOB Parmaham, gekenmerkt door zijn unieke zoetheid? Het is het vuurmerk dat de vijfpuntige hertogelijke kroon vertegenwoordigt die zijn absolute uitmuntendheid aangeeft.

Er worden geen toevoegingen of conserveringsmiddelen gebruikt, dus het is een gezond en authentiek product met een eeuwenoude oorsprong.

Zelfs de Genuese piraten sloegen Prosciutto di Parma in voordat ze naar nieuwe werelden vertrokken.

Met dit product is het mogelijk om de gehele en unieke geschiedenis van een territorium naar uw tafels te brengen.

Verwijder een deel van de schil met een scherp mes. We raden aan om niet al het vet te verwijderen, omdat dit helpt om de unieke smaak te behouden. De plakjes moeten dun zijn (dikte van een vel papier).

Er zijn verschillende manieren om Parmaham te proeven: het is uitstekend om gesneden te eten, gewoon op een sneetje vers brood, of om smakelijke recepten van de Emiliaanse traditie te voltooien. U kunt onze blog bezoeken voor enkele ideeën.

Uiteraard raden we aan om het te begeleiden met een wijn uit onze selectie, typisch voor het gebied: Lambrusco, Malvasia of een Barbera uit de heuvels van Parma.

Hoe het te bewaren: het product vacuüm verpakt kan tot de houdbaarheidsdatum in de verpakking worden bewaard. Eenmaal geopend, moet het product absoluut in de koelkast worden bewaard, bij een temperatuur tussen + 4 ° C en + 8 ° C. Voor een perfecte bewaring raden we aan om het uitgesneden deel licht in te oliën en vervolgens af te dekken met een plastic folie voor voedsel .

Organoleptische eigenschappen:

Uiterlijk: licht vochtig vlees
Kleur: helderrood in het magere deel (met sporen van vet en tyrosine); wit in het vetgedeelte;
Geur: hint van geroosterd en een lichte geur van zout
Smaak: evenwichtig, tussen zoet en hartig

Leeftijd: 18 maanden

Ingrediënten: varkensvlees en zeezout; gluten- en lactosevrij

Allergenen: geen

Conserveringsmiddelen: geen

Calorieën per 100 gr: ongeveer 267 kcal