Prosciutto di Parma OST - 18 Måneder - Hel - Benfri

Prosciutto di Parma OST - 18 Måneder - Hel - Benfri

Produsent: Cavalier Umberto Boschi

🏆 Utmerkelser:

👨‍🌾 Produsent: Salumificio Cav. Umberto Boschi

📦 Vakuumpakket: Jepp

⏱️ Holdbarhet: 5 Måneder

✈️ Frakt: Europa

1 x Prosciutto di Parma OST - 18 Måneder - Hel - Benfri

Mer informasjon om produktet

Format

8,5 Kg

Referanse ZCN00004

€ 244.00

Rated 5/5 Based on 44 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Cavalier Umberto Boschis Etichetta Nera-linje, valgt for deg av Parmashop, er en garanti for kvalitet. Cav. Umberto Boschi er en av de mest dyrebare og verdsatte charcuteriefabrikkene i Parma, hvor kjøttet behandles med omhu og lidenskap.

Det særegne ved territoriet som fabrikken ligger i, Langhirano kommune, som ligger på Parma-åsene, er klimaet: den tørre vinden som kommer fra Tyrrenhavet, den riktige fuktigheten i vintersesongen og de solfylte sommerdagene er de eneste ingrediensene, sammen med tid, havsalt og utvalgte svinelår, som gjør dette produktet til et av de mest kjente i verden.

Hvordan kan du gjenkjenne den ekte OST-parmaskinken, preget av sin unike sødme? Det er brannmerket som representerer den femspissede Ducal-kronen som indikerer dens absolutte fortreffelighet.

Det brukes ingen tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, så det er et sunt og ekte produkt med gammel opprinnelse.

Til og med de genovesiske piratene forsynte seg med Prosciutto di Parma før de dro mot nye verdener.

Med dette produktet er det mulig å bringe hele og unike historien til et territorium til bordene dine.

Fjern en del av skallet med en skarp kniv. Vi foreslår at du ikke fjerner alt fettet, fordi det bidrar til å bevare den unike smaken. Skivene må være tynne (tykkelsen på et ark).

Vi anbefaler deg å smake på Prosciutto di Parma PDO på ferskt brød, for å nyte smaken fullstendig, selv om den passer perfekt til alt: med noen flak av Parmigiano Reggiano eller med mozzarella; den kan også kombineres med eksotisk frukt, eller brukes som en smakfull touch i mer komplekse oppskrifter.

Vinene i vårt territorium, spesielt Lambrusco, forsterker smaken.

Slik oppbevarer du det: produktet vakuumpakket kan lagres til best før-datoen i pakken. Når produktet er åpnet, må det absolutt oppbevares i kjøleskapet, ved en temperatur mellom + 4 ° C og + 8 ° C. For perfekt oppbevaring foreslår vi å smøre den kuttede delen lett, og deretter dekke den med en plastfilm for mat .

Organoleptiske egenskaper:

Utseende: litt fuktig kjøtt
Farge: lys rød i den magre delen (med spor av fett og tyrosin); hvit i fettdelen;
Lukt: hint av ristet og en lett lukt av salt
Smak: balansert, mellom søtt og salt

Alder: 18 måneder

Ingredienser: svinekjøtt og havsalt; gluten- og laktosefri

Allergener: ingen

Konserveringsmidler: ingen

Kalorier per 100 gr: ca 267 kcal