Colomba - Clásica Orgánica

👨‍🍳 Productor:

⚖️ Contenido: 750 Gr.

⏱️ Caducidad: 4 Meses

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1 x Colomba Clásica Orgánica - Pastel Italiano - Envuelta a Mano - 750 Gr.

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Referencia ZCN00706

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El verdadero secreto de la Colomba es el uso de masa madre. Este pastel, típicamente consumido durante el período de Pascua, todavía se hace con la masa madre preparada por el fundador de la empresa, Angelo Vergani, y siguiendo la verdadera tradición milanesa.

Los pasteleros de Vergani han estado refrescando la misma masa todos los días durante setenta años, para usarla en la preparación de Panettone y Colomba. Todos los productos están hechos a mano, por lo que son necesarios al menos tres días para la producción, pero este es también el punto fuerte de la empresa.

Colomba Clásica Orgánica, con Naranja Confitada y Pasas cubiertas con Glaseado de Almendras, Envuelto a Mano.

Codice_per_ProForma: 0176
Num_Pezzi_per_ProForma: 1
Exp Code SVIZZERA: 1905
Exp Code NORVEGIA: 1905
Exp Code UK: 1905
Categoria_IVA: A_FOOD_CNDY
sottovuoto: NO

La Colomba se puede comer de muchas maneras y literalmente en cada comida: en el desayuno, rellena de mermelada o bañada en capuchino, para acompañar un brindis con burbujas, en el almuerzo y la cena como un delicioso postre con ponche de huevo o nata montada y una pizca de amargo. cacao. También se puede utilizar como base para crear postres gourmet renovados, como la tarta de queso y el tiramisú.

Cómo almacenarla: guardar en su bolsa bien cerrada en un lugar fresco y seco.

Propiedades organolépticas:

Aspecto: Corteza alta, fina y poco consistente, miga amarilla.
Color: Amarillo brillante.
Olor: Dulce, Delicado y Cítrico.
Sabor: Dulce y armonioso

Ingredientes: Harina de trigo blando ecológica tipo "0", cáscara de naranja confitada ecológica (17%) (cáscara de naranja ecológica, jarabe de maíz con fructosa ecológica, azúcar de caña ecológica, zumo de limón ecológico), azúcar de caña ecológica, glaseado (9%) (azúcar de caña ecológica, clara de huevo rehidratada ECOLÓGICA, harina de almendras ECOLÓGICA (9,5%), harina de arroz ECOLÓGICA, aceite de girasol ECOLÓGICO, aromas naturales), mantequilla (leche) ECOLÓGICA, agua, yema de huevo fresca BIO, levadura natural BIO (contiene trigo), almendras BIO ( 2%), lecitina de soja BIO, levadura de cerveza, sal, aroma natural de naranja con otros aromas naturales. Puede contener trazas de otros frutos secos.

Alérgenos: Trigo, huevos, almendras, leche. Puede contener trazas de frutos secos y soja.

Calorías por 100 g: 376 kcal