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Colomba - Classique Biologique

Producteur: Il Viaggiator Goloso

👨‍🍳 Producteur:

⚖️ Contenant: 750 Gr.

⏱️ Scadence: 4 Mois

✈️ Expédition: Europe et États-Unis

Colomba Classique Biologique - Gâteau Italien - Emballé à la Main - 750 Gr.

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Référence ZCN00706

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22,00 €

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Le secret de la Colomba est l'utilisation de levain naturel. Ce gâteau, typiquement consommé pendant la période de Pâques, est toujours fait avec le levain préparé par le fondateur de l'entreprise, Angelo Vergani, et selon la véritable tradition milanaise.

Les pâtissiers de Vergani rafraîchissent chaque jour le même levain depuis soixante-dix ans, pour l'utiliser pour préparer Panettone et Colomba. Tous les produits sont faits à la main, donc au moins trois jours sont nécessaires pour la production, mais c'est aussi le force de l'entreprise.

Colomba Classique Biologique, avec orange confite et raisins secs recouverts de glaçage aux amandes, emballés à la main.

Codice_per_ProForma: 0176
Num_Pezzi_per_ProForma: 1
Exp Code SVIZZERA: 1905
Exp Code NORVEGIA: 1905
Exp Code UK: 1905
Categoria_IVA: A_FOOD_CNDY
sottovuoto: NO

Le Colomba peut être consommée de multiples façons et littéralement à chaque repas : au petit déjeuner, farcie de confiture ou trempée dans un cappuccino, pour accompagner un toast aux bulles, au déjeuner et au dîner comme un délicieux dessert avec du lait de poule ou de la crème fouettée et une pincée d'amer cacao. Il peut également être utilisé comme base pour créer des desserts gourmands revisités, comme le cheesecake et le tiramisu.

Comment le conserver: conservez-le dans son sac bien fermé dans un endroit frais et sec.

Propriétés organoleptiques :

Apparence: Croûte haute, fine et peu consistante, mie jaune.
Couleur: Jaune vif.
Odeur: Doux, Délicat et Agrumes.
Goût: Doux et harmonieux.

Ingrédients: Farine de blé tendre bio type "0", écorces d'oranges confites bio (17%) (écorces d'orange bio, sirop de fructose bio, sucre de canne bio, jus de citron bio), sucre de canne bio, glaçage (9%) (sucre de canne bio, blanc d'oeuf réhydraté BIO, farine d'amande BIO (9,5%), farine de riz BIO, huile de tournesol BIO, arômes naturels), beurre BIO (lait), eau, jaune d'oeuf frais BIO, levure naturelle BIO (contient du blé), amandes BIO ( 2%), lécithine de soja BIO, levure de bière, sel, arôme naturel d'orange avec autres arômes naturels. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Allergènes: Blé, œufs, amandes, lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

Agents de conservation: aucun

Calories par 100 gr: 376 kcal