Miel d'Acacia des Préalpes Lombardes

Le Miel d'Acacia des Préalpes Lombardes est un produit de haute qualité qui capture la pureté et la richesse des floraisons des Préalpes Lombardes. Ce miel monofloral se distingue par sa grande pureté, issue du nectar exclusivement récolté par les abeilles dans les collines luxuriantes de la Lombardie.

La zone de production, située dans les Préalpes Lombardes, offre un environnement idéal pour la croissance de la Robinia pseudoacacia, plus connue sous le nom d’Acacia. Les conditions climatiques et environnementales spécifiques de cette région confèrent au miel des caractéristiques uniques, en faisant un produit recherché et prestigieux.

Apicoltura Martelli, basée à Toscanella di Dozza dans la province de Bologne, est une entreprise familiale qui en est aujourd’hui à sa troisième génération. Depuis plus de 90 ans, elle se consacre avec passion et expertise à la production artisanale de miel de haute qualité. Grâce à des pratiques apicoles soigneuses et respectueuses, l’entreprise propose des produits sains et authentiques, fruits d’une longue tradition apicole.

La production du Miel d'Acacia des Préalpes Lombardes respecte pleinement les rythmes naturels des abeilles et les floraisons saisonnières. Les abeilles butinent le nectar des fleurs d’acacia présentes dans les Préalpes Lombardes, le transformant en un miel à la saveur délicate et à l’arôme léger. La récolte et la transformation du miel sont effectuées selon des méthodes traditionnelles, garantissant ainsi la préservation de ses propriétés organoleptiques.

Apicoltura Martelli pratique l’apiculture nomade, en déplaçant les ruches vers les zones de meilleures floraisons, y compris les Préalpes Lombardes, afin de garantir la production de miels monofloraux de haute qualité. Cette approche permet d’obtenir un Miel d’Acacia qui reflète fidèlement les caractéristiques de son terroir d’origine, offrant aux consommateurs un produit authentique et naturel.

Ce miel est un choix idéal pour ceux qui recherchent un produit naturel, au goût délicat et aux qualités reconnues, fruit de la passion et du savoir-faire d’une entreprise historique dans le secteur apicole italien.