Akasiehonning fra de Lombardiske Alpene

Akasiehonning fra de Lombardiske Alpene er et kvalitetsprodukt som inneholder renheten og rikdommen fra blomstringen i de Lombardiske Alpene. Denne monoflorale honningen er preget av sin høye renhet, ettersom nektaren utelukkende samles inn av bier i de frodige lombardiske åsene.

Produksjonsområdet, som ligger i de Lombardiske Alpene, tilbyr et ideelt miljø for veksten av Robinia pseudoacacia, bedre kjent som akasie. De spesifikke klimatiske og miljømessige forholdene i denne regionen gir honningen unike egenskaper, noe som gjør den til et ettertraktet og eksklusivt produkt.

Apicoltura Martelli, som ligger i Toscanella di Dozza i provinsen Bologna, er en familiebedrift som nå drives av tredje generasjon. I mer enn 90 år har selskapet med lidenskap og ekspertise spesialisert seg på produksjon av håndverksmessig honning av høy kvalitet. Gjennom nøye og bærekraftig birøkt produserer selskapet sunne og autentiske produkter, et resultat av en lang birøkttradisjon.

Produksjonen av Akasiehonning fra de Lombardiske Alpene respekterer fullt ut bienes naturlige rytmer og sesongens blomstringer. Bienes nektarinnsamling fra akasieblomstene i de Lombardiske Alpene forvandles til en honning med en delikat smak og lett aroma. Høsting og bearbeiding av honningen utføres etter tradisjonelle metoder, noe som sikrer at dens organoleptiske egenskaper bevares.

Apicoltura Martelli driver med nomadisk birøkt og flytter bikubene til områder med de beste blomstringene, inkludert de Lombardiske Alpene, for å sikre produksjonen av høykvalitets monofloral honning. Denne metoden sikrer at Akasiehonning trofast reflekterer egenskapene til sitt opprinnelsesområde og gir forbrukerne et autentisk og naturlig produkt.

Denne honningen er et ideelt valg for dem som søker et naturlig produkt med en delikat smak og dokumenterte egenskaper, fremstilt med lidenskap og ekspertise av en historisk italiensk birøktbedrift.