REDUCED SHIPPING TO VARIOUS EU COUNTRIES1 jarra de 180 gr de aceitunas deshuesadas en Aceite de Oliva Virgen Extra
| Standard | Express | |
|---|---|---|
| Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
| U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
| Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
La aceituna Taggiasca es una variedad típica especialmente de Liguria Occidental y en particular de la provincia de Imperia. Debe su nombre a la localidad de Taggia, en la provincia de Imperia, cerca de San Remo.
Esta variedad es una de las más reconocidas por la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra y una de las mejores aceitunas de mesa, ya que el fruto es muy sabroso y rico en aceite a pesar de su pequeño tamaño. Su elaboración nació en 1600 por los monjes benedictinos.
Listos para degustar, son la máxima expresión del intenso y delicado sabor de las aceitunas maduras.
La recolección de la aceituna Taggiasca se realiza de octubre a marzo. Se procesan unas horas después de la cosecha para salvaguardar todas las propiedades organolépticas. A continuación, las aceitunas se calibran y se conservan en salmuera (una mezcla de agua, sal y hierbas aromáticas) durante unos meses. Luego se deshuesan y se conservan en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Las aceitunas Taggiasche son ideales para acompañar un aperitivo, en ensaladas, para una buena salsa “alla ligure” (tomate, albahaca genovesa y aceitunas Taggiasche), con pescado. El producto se puede utilizar tanto crudo como cocido para la elaboración de pizza, focaccia, primeros y segundos platos
Como almacenarlo: : Aalmacenar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Una vez abierto cubrir con aceite, refrigerar y consumir rápidamente
Propiedades organolépticas:
Ingredientes: Aceitunas
Alérgenos: Sin alérgenos
Conservantes: E330
Calorías por 100 gr: 353kcal
Formato: Tarro de cristal de 180 gr
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