"Casa Fondata nel 1850" -...
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"Casa Fondata nel 1850" - Assaisonnement au Vinaigre Balsamique de Modène IGP (50 ml.)
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Acetaia Malpighi
  • Recompenses: 14697191731698637124 igp    life style
  • Producteur: Acetaia Malpighi
  • Scadence: Le Vinaigre Balsamique n'a pas de date d'expiration, même si 10 ans sont prévus par la loi.
  • Prix: Meilleur Vinaigre Balsamique de luxe - Luxury Lifetime Awards
  • Expédition: Tout le Monde

1 x Assaisonnement balsamique 1850 - Âgé de 6 Ans - 50 ml.

Plus d’informations sur le produit
ZCN00564
7,00 €

Rated 4/5 Based on 1 customer reviews
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Recensioni dei clienti

 

Assaisonnement fait avec "Vinaigre Balsamique de Modène IGP" obtenu à partir de moût cuit de raisins Trebbiano et Lambrusco produits directement par l'entreprise familiale, vieilli longuement dans de précieux fûts de chêne qui lui confèrent un goût aigre-doux, velouté, intense et une densité élevée. 

La qualité du Saporoso dans un emballage élégant qui représente l'histoire du moulin à vinaigre Malpighi sur 5 générations.

L'assaisonnement 1850 se distingue par son goût corsé mais délicat, lui conférant la polyvalence adaptée à divers usages en cuisine. Il est idéal pour rehausser les plats à base de légumes, de viande ou de gibier, transformant les préparations simples en authentiques délices gastronomiques. Cependant, son utilisation la plus traditionnelle et imbattable reste son association avec des écailles de Parmigiano Reggiano AOP.

Ces dernières années, avec l'expansion continue du monde de la Mixologie, le vinaigre balsamique a été de plus en plus adopté comme ingrédient dans les cocktails et les boissons. Vous pouvez découvrir quelques recettes originales dans notre section Blog.

Pour préserver au mieux ses propriétés et son goût, il est recommandé de conserver l'assaisonnement 1850 bien scellé dans un endroit frais et à l'abri de la lumière

Propriétés organoleptiques :

  • Apparence: Clair
  • Couleur: Marron foncé
  • Odeur: doux, Intense et Incisif
  • Goût: intense, Rond et Équilibré
  • Densité: 1,30

Ingrédients: Moût de raisin cuit, Vinaigre balsamique de Modène IGP, Vinaigre de vin.

Allergènes: Sulfites

Agents de conservation: Aucun

Calories par 15 ml: Environ 60 kcal

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