"Casa Fondata nel 1850" - Balsamvinäger från Modena IGP Dressing (50 ml.)

Kryddan 1850 utmärker sig med sin fylliga men delikata smak, vilket ger den den mångsidighet som passar för olika användningsområden i köket. Den är idealisk för att förhöja rätter baserade på grönsaker, kött eller vilt, vilket förvandlar enkla förberedelser till autentiska gourmetläckerheter. Dess mest traditionella och oslagbara användning återstår dock att para den med flingor av Parmigiano Reggiano DOP.

Under de senaste åren har med den kontinuerliga expansionen av mixologins värld Balsamvinäger allt oftare antagits som ingrediens i cocktails och drinkar. Du kan upptäcka några läckra recept i vår Blogg-sektion.

För att bäst bevara dess egenskaper och smak rekommenderas att hålla kryddan 1850 väl förseglad på en sval plats och skyddad från ljus.

Organoleptiska egenskaper:

• Utseende: Klar
• Färg: Mörkbrun
• Lukt: Smidig, intensiv och beslutsam
• Smak: Intensiv, rund och harmonisk
• Densitet: 1,30

Ingredienser: Kokt must av druvor från Modena (Trebbiano och Lambrusco), Balsamvinäger från Modena SGB, vinättika.

Allergener: Sulfiter

Konserveringsmedel: Inga

Kalorier per 15 ml: ca 60 kcal