Parmigiano Reggiano SGB - Bergsprodukt - Caseificio Borgotaro - 24 Månader (1,35 kg)
Caseificio Sociale Borgotaro🏆 Utmärkelser:
👨🌾 Producent: Caseificio Sociale Borgotaro
⚖️ Som innehåller: 1.35 Kg.
📦 Vakuumförpackad: Ja
⏱️ Hållbarhet: 4 Månader
✈️ Frakt: Över Hela Världen

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Parmigiano Reggiano SUB från bergen som valts ut av ParmaShop produceras av ett mejeri i Borgotaro, i Parma Apenninerna.
Miljön är oförorenad och korna kan livnära sig på speciella örter och foder, så de kan ge mjölken unika aromer och dofter.
Varje kväll kommer mjölken som produceras på de små gårdar i området till mejeriet, där expertmejerister tillverkar cirka 22 hjul per dag. Dessa lämnas sedan att åldras i lämpliga rum i minst 2 år.
Faktum är att Parmigiano Reggianos historia är en lång historia: åldringsprocessen är avgörande för att ge parmesanosten dess säregna egenskaper: mogna och intensiva aromer och dofter, samt en hög grad av smältbarhet.
- EAN Code
- 0657968758636
- Codice_per_ProForma
- 10
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0406.9021
- Exp Code NORVEGIA
- 0406.90.92
- Exp Code UK
- 0406.9061
- Categoria_IVA
- A_FOOD_DAIRY
- sottovuoto
- SI
Parmigiano Reggiano SUB från berget måste ätas ensam: den är utmärkt på en tallrik charkuterier, tillsammans med sylt, senap, honung, valnötter eller några droppar traditionell balsamvinäger. Den kan också användas för att tillaga färsk pastafyllning eller huvudrätter.
Hur man förvarar den: Parmigiano Reggiano, som skickas i portioner som erhålls direkt från att skära av hela hjulet, efter att ha extraherats från vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8° C. Svålens yta måste hållas ren för att undvika mögelbildning.
Ålder: 24 månader
Organoleptiska egenskaper:
- Utseende: något kornig, med spår av tyrosin
- Färg: halmgul
- Lukt: med en aromatisk och intensiv doft
- Smak: fyllig smak, söt
Ingredienser: komjölk, salt och löpe
Allergener: mjölk och produkter därav; fri från laktos, tillsatser och konserveringsmedel
Kalorier per 100 gr: 402 kcal