Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera

Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera

Salumificio Ravanetti
  • Riconoscimenti: 14697191731698637124 igp
  • Produttore: Salumificio Ravanetti
  • Peso: 1,8 Kg. circa
  • Scadenza: 4 Mesi
  • Spedizioni: Italia, Europa

1 x Coppa di Parma IGP, intera, stagionata 2 mesi – 1,8 kg

Maggiori Informazioni sul Prodotto
ZCN00434
49,00 €

Voto 4.8/5 Basato su 28 recensioni dei clienti
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Questo prelibato insaccato nasce dalla porzione muscolare del collo del maiale che, dopo sapiente rifilatura, viene salata e speziata secondo un antica e tipica ricetta della famiglia Ravanetti. 

Il sapore della Coppa di Parma IGP è determinato dalla gradualità e dalla durata della stagionatura. La morbidezza e la dolcezza di questo salume sono il risultato della salatura, effettuata rigorosamente a mano, e del massaggio sapiente e delicato delle carni. 

Successivamente viene insaccata in budello naturale e legata con spago in fibre naturali. La stagionatura ha una durata minima di 60 giorni, quelli che donano alla coppa il suo inconfondibile sapore dolce e leggermente speziato, il profumo e la perfetta consistenza.

La differenza rispetto alla Coppa di Piacenza sta proprio nella stagionatura, che nel caso della piacentina è molto più lunga.

Se la Coppa di Parma IGP risulta molto dura, per via della stagionatura, consigliamo di trattarla avvolgendola in un canovaccio imbevuto di acqua e vino bianco per una giornata. Successivamente si può rimuovere la corda e la pelle esterna. Consigliamo di tagliare fette sottili, possibilmente con un’affettatrice. Insieme ad altre prelibatezze della salumeria parmigiana, la Coppa di Parma IGP è ottima da servire su un tagliere come antipasto o per un aperitivo. 

Come si conserva: una volta tagliata, conservarla in frigorifero, proteggendo la parte tagliata con pellicola trasparente e avvolgendola in un canovaccio di cotone lievemente inumidito con acqua. 

Proprietà Organolettiche:

  • Aspetto: rustico
  • Colore: rosso rubino con venature bianche di grasso
  • Profumo: aromatico, equilibrato
  • Sapore: delicato, con adeguato grado di sapidità

Stagionatura: 2 Mesi

Ingredienti: carne di suino scelta, sale, destrosio, aromi naturali e spezie. Antiossidante E301; senza glutine

Allergeni: nessuno

Conservanti: E250 – E252

Calorie per 100 gr: circa 366 kcal

Formato: Coppa di Parma intera non trattata con corda da 1,8 kg circa  

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Coltello a mandorla per... Coltello a mandorla per... 2
4.8 4.8
17,00 €

Coltello a mandorla per Parmigiano Reggiano

ZCN00150
Sugo Arrabbiata Sugo Arrabbiata 2
4.8 4.8
3,90 €

Sugo Arrabbiata

ZCN00524
Condimento all’Aceto... Condimento all’Aceto... 2
4.9 4.9
23,00 €

Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP - Saporoso - 6 Anni (200 ml.)

ZCN00186
Sugo ai funghi porcini Sugo ai funghi porcini 2
5 5
4,40 €

Sugo ai funghi porcini

ZCN00525
Olivette denocciolate in... Olivette denocciolate in... 2
4.7 4.7
7,00 €

Olivette denocciolate in Olio Extravergine di Oliva

ZCN00481
Amaretti del Chiostro di... Amaretti del Chiostro di... 2
4.7 4.7
19,00 €

Amaretti del Chiostro di Saronno - Morbidi

ZCN00533
Parmigiano Reggiano DOP -... Parmigiano Reggiano DOP -... 2
  • Pacchetto
5 5
156,00 €

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di montagna - 24 Mesi (5 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100...

ZCN00003
Cesto Specialità - Italy Cesto Specialità - Italy 2
  • Pacchetto
  • Non disponibile
Non disponibile
View
4.3 4.3
115,00 €

Cesto Specialità - Italy

ZCN000591

Perchè scegliere Parmashop?

Perché i Nostri Prodotti sono Apprezzati

imagealt

OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
imagealt

DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
imagealt

TIGARD, OREGON US
William
imagealt

STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
imagealt

SLANGERUP, DENMARK
Karsten
imagealt

DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
imagealt

HAMONT, BELGIO
Domenico
imagealt

CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
imagealt

PARMASHOP, ITALY
Dino
imagealt

ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
imagealt

GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
imagealt

TENERIFE, SPAGNA
Ettore
imagealt

BERLIN, GERMANY
Andy
imagealt

ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
imagealt
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
imagealt
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
imagealt
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
imagealt
STOCKTON, CALIFORNIA
John
imagealt
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
imagealt
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
imagealt
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
imagealt
BRASILIA, BRASILE
Eliane
imagealt
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
imagealt
MIAMI, FLORIDA US
Victor family
imagealt
KILMANY, SCOTLAND
Dawson

Recensioni dei Nostri Clienti

icona1

Parma City of Gastronomy

Parma, Città Unesco per la Gastronomia, è il Cuore della Food Valley Italiana

icona2

Qualità Certificata

I Migliori Prodotti DOP ed IGP, Selezionati con Cura fra i Migliori Produttori

icona3

Assistenza Top

Roberta e Chiara sempre a Disposizione per ogni Tua Richiesta

icona4

Spedizione Accurate

Confezioni predisposte con Cura in Imballi per Alimenti e Spedizioni con i Migliori Corrieri

Vuoi Ricevere Vantaggi Esclusivi?

Iscriviti alla Nostra Newsletter e potrai godere di tutti questi vantaggi!

sconto parmashop newsletter

SCONTO DI 5,00€ SUL TUO PROSSIMO ORDINE

Compila il modulo qui a fianco e riceverai subito una mail con uno sconto esclusivo da utilizzare per il tuo ordine.

esclusive parmashop newsletter

COMUNICAZIONI ANTICIPATE SU PROMOZIONI ESCLUSIVE

Riceverai in esclusiva i nostri aggiornamenti su Novità e Promozioni.

offerte personalizzate parmashop newsletter

CONTENUTI E SCONTI PERSONALIZZATI

Riceverai Contenuti e Sconti Personalizzati sui Prodotti che più ti piacciono.

Completa il Form e comincia a Ricevere i tuoi Vantaggi!

PAGAMENTI SICURI 

PAGAMENTI ITC

SPEDIZIONI VELOCI 

CORRIERI ITC
Contattaci con WhatsApp!