Coppa di Parma SMM, 2 kuukauden ikäinen, kokonaisena – 1,8 kg
Salumificio Ravanetti- Palkinnot:
- Tuottaja: Salumificio Ravanetti
- Sisältävät: 1,8 Kg
- Säilyvyys: 4 kuukautta
- Toimitus: vain Euroopassa
1 x Coppa di Parma SMM, 2 kuukauden ikäinen, kokonaisena – 1,8 kg

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Coppa di Parma SMM saadaan sian kaulan lihaksikkaasta osasta, leikattu ja valmistettu vanhan ja tyypillisen Ravanetti-suvun reseptin mukaan.
Copan maun antaa ikääntymisaika. Tämän tuotteen pehmeys ja makeus ovat tulosta käsin suoritetusta suolauksesta sekä lihan taitavasta ja herkästä hieronnasta. Sitten se täytetään luonnonsuoleen ja sidotaan luonnonkuitunauhalla. Kypsytys kestää vähintään 60 päivää, mikä antaa coppalle ainutlaatuisen, makean ja hieman mausteisen maun, aromin ja täydellisen koostumuksen.
Ero Coppa di Parman IGP:n ja Coppa di Piacenzan välillä on ikääntymisjaksossa, joka jälkimmäisessä tapauksessa on paljon pidempi.
- Codice_per_ProForma
- 0089
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0203 12 90
- Exp Code NORVEGIA
- 0203 12 90
- Exp Code UK
- 0203 12 90
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
- sottovuoto
- SI
Poista ulompi iho ja naru. Jos Coppa on kova, koska se on kypsynyt hyvin, on suositeltavaa kääriä se valkoviiniin kastetulla liinalla koko päivän. Suosittelemme leikkaamaan sen ohuiksi viipaleiksi ja nauttimaan sitä aperitiivina tai pääruoana muiden Parman herkkujen kanssa (esim. Parmigiano Reggiano DOP, kinkku, keula, suolakurkku; se on myös erinomainen klassisen voileivän valmistukseen tai ensimmäisen ja toisen ruokalajin pukeutumiseen).
Säilytys: Kun se on avattu, säilytä sitä jääkaapissa peittämällä leikkaus kalvolla ja kääri se veteen kastettuun puuvillakankaaseen.
Aistinvaraiset ominaisuudet:
- Ulkonäkö: maalaismainen
- Väri: rubiininpunainen valkoisilla rasvasuonilla
- Tuoksu: aromaattinen, tasapainoinen
- Maku: herkkä, riittävän makuinen
Ikä: 2 kuukautta
Ainesosat: Valittu sianliha, suola, dekstroosi, luonnolliset aromit ja mausteet. Antioksidantti E301
Allergeenit: ei ole
Säilöntäaineet: E250 - E252
Kalorit per 100 g: noin 366 kcal / 1519 kj
Muoto: kokonainen