REDUCED SHIPPING TO VARIOUS EU COUNTRIES
| Standard | Express | |
|---|---|---|
| Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
| U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
| Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Parmigiano Reggiano PDO er et autentisk italiensk mesterverk, et produkt skapt av dyktige håndverkere og takket være det unike ved sitt territorium.
Den ble født for mer enn 800 år siden i klostrene til benediktinermunkene, og siden da fortsetter den å produseres på det samme lille området etter samme oppskrift: enkle ingredienser, en dyktig meier og en lang aldringsperiode.
Parmigiano-ost er laget med kun 3 ingredienser: utmerket fersk kumelk, salt og løpe.
Blant de forskjellige kurasene som er oppdrettet i produksjonsområdet til Parmigiano Reggiano, blir rasen Bruna Alpina (brun ku) stadig mer populær.
Den brune kua har vært til stede i Italia i 150 år, spesielt i de høye beitemarkene med de mest utilgjengelige terrengene.
Det er et føyelig dyr, med brun pels, med et søtt og dypt utseende. Det unike med melken kommer fra den overlegne mengden proteiner den inneholder, spesielt kasein, som er av grunnleggende betydning for å oppnå det ekstraordinære kvalitetsnivået til Parmigiano Reggiano PDO.
Melken til Bruna Alpina er en sterk melk, rik på næringsverdier, som lar deg få en Parmigiano Reggiano rik på smak og delikat på samme tid, med en strågul farge som er typisk for middelhavsdietten.
Den oppnådde parmesanen er rund og harmonisk i smaken, rik på aromaer med hint av hasselnøtter, smør, yoghurt, høy og krydder. Dens sterke, men behagelige smak gjør den ideell å spises til måltider.
Parmigiano Reggiano fra Brown Cow er perfekt for å fullføre enhver oppskrift takket være dens aromaer og dufter. Den kan nytes under happy hour, kombinert med rå grønnsaker eller delikat fruktsyltetøy (for eksempel kiwi, aprikos eller melon).
Den er også flott som et sunt mellommåltid.
Den kan brukes til å tilberede fyllingene til en hvilken som helst oppskrift eller bare rives for å fullføre den: prøv den på vår anolini.
Visste du at skorpen også kan brukes i matlaging? Etter å ha vasket, tørket og fjernet det ytterste laget ved hjelp av et rivjern, kan skorpen brukes på forskjellige måter. Tilsett den for eksempel mens du koker supper eller en grønnsaksminestrone: takket være varmen vil osten frigjøre smaken som blir mer intens enn om den bare rives.
Slik lagrer du den: Parmigiano Reggiano, sendt i porsjoner som er oppnådd direkte fra å kutte hele hjulet, når den er trukket ut av vakuumet, må den oppbevares innpakket i matfilm og plasseres i det nedre området av huskjøleskapet, ved en temperatur mellom + 4 ° / + 8° C. Såroverflaten må holdes ren for å unngå muggdannelse.
Organoleptiske egenskaper:
Ingredienser: Brun kumelk, salt og løpe; fri for laktose, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler.
Allergener: melk og melkeprodukter
Kalorier per 100 gr: 402 kcal
Format: 1 kg-stykke Parmigiano Reggiano PUD Solodibruna Bruna Alpina 24 måneder, pakket inn for hånd
Click edit butt
Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen
De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene
Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler
Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene
Abonner på Vårt Nyhetsbrev og nyt alle disse fordelene!
Fyll ut skjemaet ved siden av, så vil du umiddelbart motta en e-post med en eksklusiv rabatt til din bestilling.
Du vil eksklusivt motta våre oppdateringer om Nyheter og Tilbud.
Du vil motta Personlig Innhold og Rabatter på Produktene du liker best.
SIKKERE BETALINGER
RASK FORSENDELSE
Italiano
English
Français
Deutsch
Español
Suomi
Svenska
Dansk
Nederlands
Bokmål
