Salame di Felino PGI – 500 gr
Cavalier Umberto Boschi- Priser:
- Produsent: Salumificio Cavalier Umberto Boschi
- Inneholder: 500 gr.
- Holdbarhet: ca 2 måneder
- Frakt: kun tilgjengelig i Europa
1 x Salame di Felino PGI – 500 gr

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Salame di Felino PGI er en type salami, oppnådd fra blandingen av rent italiensk svinekjøtt, lite salt og sort pepper, til slutt smaksatt med Malvasia dei Colli di Parma og hvitløk. Navnet kommer fra den lille byen Felino, som ligger nær åsene, i provinsen Parma, hvor denne delikatessen produseres.
Cavalier Umberto Boschi bruker kun den såkalte benkfarsen, et edelt snitt som finnes i lav mengde i hver gris. Faktisk kan en gris bare føde en Salame, bortsett fra alle andre stykker som skinke, Culatello, Coppa, etc.
Når den er fylt inn i naturlig tarm, bindes Salame for hånd med naturfibergarn og henges for aldringsprosessen. Etter ca. 50 dager får dette produktet den søte og lett krydrede smaken som vil erobre deg.
- EAN Code
- 657968302143
- SKU_Amazon_EU
- ZCN00435
- Codice_per_ProForma
- 0082
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 1601 00 91
- Exp Code NORVEGIA
- 1601 00 91
- Exp Code UK
- 1601 00 91
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
Fjern det ytre laget fra delen du vil kutte. Bruk en langbladet kniv, skjær den diagonalt; tykkelsen på skiven må være lik størrelsen på en pepperkorn.Vi foreslår å spise Salame di Felino PGI med noen flak av Parmigiano Reggiano PDO og en deilig Giardiniera under din happy hour, akkompagnert av en av våre musserende viner.Her i Parma bruker vi å nyte det i den typiske miccaen, brødet fra Parma, sprøtt på utsiden og mykt inni.
Slik oppbevarer du det: når det er kuttet, må produktet oppbevares i kjøleskapet, pakket inn i matfilm eller i en klut. Spis i løpet av få dager.
Organoleptiske egenskaper:
- Utseende: kompakt konsistens
- Farge: knallrød inni
- Lukt: skarp, krydret
- Smak: sterk og fyldig
Ingredienser: Svinekjøtt, salt, naturlige smaker, vin; glutenfri og laktosefri
Allergener: ingen
Konserveringsmidler: kaliumnitrat
Kalorier per 100 gr: ca 345 Kcal
Format: hel Salame di Felino PGI, 500 gr