Salame di Felino BGA – 500 gr
Cavalier Umberto Boschi- Priser:
- Producer: Salumificio Cav. Umberto Boschi
- Met: 500 gr
- Holdbarhed: ca. 2 måneder
- Forsendelse: kun tilgængelig i Europa
1 x Salame di Felino BGB – 500 gr

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Salame di Felino BGA is een soort salami, verkregen uit een mengsel van puur Italiaans varkensvlees, weinig zout en zwarte peper, tot slot op smaak gebracht met Malvasia dei Colli di Parma en knoflook. De naam komt van het stadje Felino, gelegen in de buurt van de heuvels in de provincie Parma, waar deze delicatesse wordt geproduceerd.
Cavalier Umberto Boschi gebruikt alleen het zogenaamde bankgehakt, een kostbaar deel dat in kleine hoeveelheden in elk varken voorkomt. Eigenlijk kan één varken maar één Salame baren, afgezien van alle andere deelstukken zoals ham, Culatello, Coppa, enz.
Nadat de Salame in een natuurlijke darm is gestopt, wordt hij met de hand dichtgebonden met natuurlijk touw en opgehangen om te rijpen. Na ongeveer 50 dagen krijgt dit product de zoete en licht kruidige smaak die je zal veroveren.
- EAN Code
- 657968302143
- SKU_Amazon_EU
- ZCN00435
- Codice_per_ProForma
- 0082
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 1601 00 91
- Exp Code NORVEGIA
- 1601 00 91
- Exp Code UK
- 1601 00 91
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
Fjern det ydre lag fra den del, du vil skære. Brug en langbladet kniv, skær den diagonalt; skivens tykkelse skal være på størrelse med en pebernød.Vi foreslår at spise Salame di Felino BGB med nogle flager af Parmigiano Reggiano BOB og en lækker Giardiniera under din happy hour, ledsaget af en af vores mousserende vine. Her i Parma plejer vi at nyde det i den typiske micca, brødet fra Parma, sprødt udenpå og blødt indeni.
Sådan opbevares det: Når produktet er skåret ud, skal det opbevares i køleskabet, pakkes ind i husholdningsfilm eller i et klæde. Spis inden for et par dage.
Organoleptiske egenskaber:
- Udseende: kompakt konsistens
- Farve: lys rød indeni
- Lugt: skarp, krydret
- Smag: stærk og fyldig
Ingredienser: Svinekød, salt, naturlige smagsstoffer, vin; glutenfri og laktosefri
Allergener: ingen
Konserveringsmidler: kaliumnitrat
Kalorier per 100 gr: omkring 345 Kcal
Format: hel Salame di Felino BGB, 500 gr