- Fino al 20/03/2025
- -10%
Salame di Felino BGB – 500 gr
Cavalier Umberto Boschi- Priser:
- Producer: Salumificio Cavalier Umberto Boschi
- Peso: 500 gr. circa
- Holdbarhed: ca. 2 måneder
- Forsendelse: kun tilgængelig i Europa
1 x Salame di Felino BGB – 500 gr

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Salame di Felino BGB er en type salami, fremstillet af en blanding af rent italiensk svinekød, lidt salt og sort peber, endelig smagt til med Malvasia dei Colli di Parma og hvidløg. Dens navn kommer fra den lille by Felino, der ligger nær bakkerne i provinsen Parma, hvor denne delikatesse bliver fremstillet.
Cavalier Umberto Boschi bruger kun den såkaldte bænkfars, en kostbar udskæring, som kan findes i lav mængde i hver gris. Faktisk kan én gris kun føde én salame, bortset fra alle andre udskæringer som skinke, Culatello, Coppa osv.
Når Salame først er fyldt i naturtarm, bindes den i hånden med naturfibergarn og hænges op for dens ældningsproces. Efter cirka 50 dage opnår dette produkt den søde og let krydrede smag, der vil erobre dig.
- EAN Code
- 657968302143
- SKU_Amazon_EU
- ZCN00435
- Codice_per_ProForma
- 0082
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 1601 00 91
- Exp Code NORVEGIA
- 1601 00 91
- Exp Code UK
- 1601 00 91
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
Fjern det ydre lag fra den del, du vil skære. Brug en langbladet kniv, skær den diagonalt; skivens tykkelse skal være på størrelse med en pebernød.Vi foreslår at spise Salame di Felino BGB med nogle flager af Parmigiano Reggiano BOB og en lækker Giardiniera under din happy hour, ledsaget af en af vores mousserende vine. Her i Parma plejer vi at nyde det i den typiske micca, brødet fra Parma, sprødt udenpå og blødt indeni.
Sådan opbevares det: Når produktet er skåret ud, skal det opbevares i køleskabet, pakkes ind i husholdningsfilm eller i et klæde. Spis inden for et par dage.
Organoleptiske egenskaber:
- Udseende: kompakt konsistens
- Farve: lys rød indeni
- Lugt: skarp, krydret
- Smag: stærk og fyldig
Ingredienser: Svinekød, salt, naturlige smagsstoffer, vin; glutenfri og laktosefri
Allergener: ingen
Konserveringsmidler: kaliumnitrat
Kalorier per 100 gr: omkring 345 Kcal
Format: hel Salame di Felino BGB, 500 gr