Prosciutto di Parma SUB - 30 Månader - Hel - Med Ben + Trälåda (11.30 Kg.)

Cavalier Umberto Boschis charkfabrik föddes ur passionen hos Umberto och Rosa, hans fru och deras pålitliga medarbetare. Med engagemang och mycket passion för kvalitet grundade de 1922 vad som idag är en av de mest kända prosciuttifici i området Parma.

Prosciutto di Parma SUB lagrad över 30 månader är ett mästerverk av haute charkuterier och är en del av det exklusiva urvalet av produkter som kallas La Cantina di Umberto e Rosa 1922: en återgång till ursprunget och de distinkta smakerna.

Parmaskinka har gamla anor och är dessutom en bra, hälsosam och äkta produkt, helt naturlig, utan tillsatser eller konserveringsmedel. Noggrant utvalda fläsklägg, salt och den torra och delikata vinden från de doftande Parma-kullarna är de enda ingredienserna i denna produkt. Detta territorium, som är ett extremt begränsat område i provinsen Parma, är unikt eftersom det har de idealiska klimatförhållandena för naturligt åldrande.

Den söta smaken som är karakteristisk för denna produkt ges av denna långa härdningsperiod, som är noggrant kontrollerad och kommer efter en stel produktionsprocess. Alla skinkor undersöks slutligen och endast om de uppfyller de standarder som fastställts av konsortiet är de brandmärkta med Ducal Crown, symbol för excellens.

Uppmärksamhet på detaljer, bearbetning, mognad, passion för ett verk gjord av uråldriga traditioner som gått i arv från generation till generation, balansen mellan aromer och smaker och valet av högkvalitativa råvaror, ger liv åt Prosciutto di Parma SUB, en av den mest kända och mest uppskattade i världen.

Det är därför det kan vara en värdefull gåva att ge till dina nära och kära; med den eleganta trälådan kan du bara göra ett gott intryck.