Prosciutto di Parma AOP - 30 Mois - Entiér - Avec Os + Boîte en Bois (11.30 Kg.)

La charcuterie Cavalier Umberto Boschi est née de la passion d'Umberto et de Rosa, son épouse, et de leurs collaborateurs qui, avec dévouement et une grande passion pour la qualité, ont fondé en 1922 ce qui est aujourd'hui l'une des charcuteries les plus réputées de la région de Parme. 

Le Prosciutto di Parma AOP vieilli plus de 30 mois est un chef-d'œuvre de l'art de la charcuterie et fait partie de la ligne exclusive de produits appelée La Cantina di Umberto e Rosa 1922 : un retour aux origines et aux saveurs incomparables. 

Le jambon de Parme, en plus d'avoir des origines anciennes, est un produit bon, sain et authentique, complètement naturel, sans additifs ni conservateurs. Deux autres ingrédients s'ajoutent au gigot de porc et au sel soigneusement sélectionnés : le temps et le vent sec et délicat des collines parfumées de Parme. L'unicité de ce territoire, une zone extrêmement limitée de la province de Parme, est précisément d'avoir les conditions climatiques idéales pour le séchage naturel, qui donne au Prosciutto di Parma cette douceur inimitable. 

Un produit AOP extrêmement contrôlé, lié à un processus de production long et rigide qui se termine par un examen minutieux et le marquage de la couronne ducale. Cette marque est le signe indubitable qui le distingue et certifie son excellence absolue. 

L'attention aux détails, la transformation, l'assaisonnement, la passion pour un travail fait d'anciennes traditions transmises de génération en génération, l'équilibre entre les parfums et les saveurs de notre terre, le choix de matières premières de qualité uniquement, donnent naissance au Prosciutto di Parma AOP, parmi les plus connus et appréciés au monde. 

Pour cette raison, il peut devenir un cadeau précieux à offrir à vos proches ; avec l'élégante boîte en bois, vous ne pourrez que faire bonne impression.