Prosciutto di Parma SAN - 30 Kuukautta - Kokonainen - Bonen Kanssa + Puulaatikko (11.30 Kg.)

Cavalier Umberto Boschin leipomotehdas syntyi Umberton ja hänen vaimonsa Rosan ja heidän luotettujen yhteistyökumppaneidensa intohimosta. Omistautuneena ja intohimolla laatua kohtaan he perustivat vuonna 1922 yhden Parman alueen tunnetuimmista prosciuttificista.

Yli 30 kuukautta vanhentunut Prosciutto di Parma SAN on haute chcuterien mestariteos, ja se on osa ainutlaatuista La Cantina di Umberto e Rosa 1922 -tuotevalikoimaa: paluu alkuperään ja erottuviin makuihin.

Parmankinkku on ikivanhaa alkuperää ja on myös hyvä, terveellinen ja aito tuote, täysin luonnollinen, ilman lisä- tai säilöntäaineita. Huolellisesti valittu porsaankoipi, suola ja tuoksuvien Parman kukkuloiden kuiva ja herkkä tuuli ovat tämän tuotteen ainoat ainesosat. Tämä alue, joka on erittäin rajoitettu alue Parman maakunnassa, on ainutlaatuinen, koska sen ilmasto-olosuhteet ovat ihanteelliset luonnolliselle ikääntymiselle.

Tälle tuotteelle ominaisen makean maun antaa tämä pitkä, huolellisesti kontrolloitu ja jäykän tuotantoprosessin jälkeen tuleva kuivatusaika. Kaikki kinkut tutkitaan lopuksi, ja vain jos ne täyttävät konsortion asettamat standardit, ne merkitään Ducal Crownilla, huippuosaamisen symbolilla.

Huomio yksityiskohtiin, prosessointi, kypsytys, intohimo työhön, joka on tehty sukupolvelta toiselle siirtyneistä vanhoista perinteistä, tasapaino aromien ja makujen välillä sekä laadukkaiden raaka-aineiden valinta antavat eloa SAN:lle Prosciutto di Parma, joka on yksi maailman tunnetuin ja arvostetuin.

Tästä syystä se voi olla arvokas lahja läheisillesi; tyylikkäällä puulaatikolla voit tehdä vain hyvän vaikutelman.