Parmigiano Reggiano SAN - Gourmetin Valinta

Parmigiano Reggiano SAN Gourmetin Valinta on ParmaShopin huippuluokan ehdotus kaikille, jotka haluavat tutustua ja maistaa yhden maailman rakastetuimman juuston parhaimpia versioita. Sen tasapainoinen maku suolaisen ja makean välillä, tunnistettavat aromit ja vuosisatojen historia tekevät Parmigiano Reggiano DOP:sta italialaisen ruokaperinteen symbolin.

Syntynyt Po-joen laakson benediktiiniluostareissa, juustoa valmistetaan yhä tänä päivänä kuten vuosisatoja sitten – vain kolmesta luonnollisesta ainesosasta: lehmänmaidosta, suolasta ja juoksutteesta. Sen ainutlaatuisuus on suojattu SAN-merkinnällä – Alkuperäsuojattu nimitys, joka takaa, että valmistus tapahtuu vain tietyillä alueilla Pohjois-Italiassa, mm. Parmaan ja Reggio Emiliaan kuuluvissa maakunnissa.

Tämä ainutlaatuinen valikoima sisältää kolme huolellisesti ParmaShopin valitsemaa Parmigiano Reggiano SAN -juustotyyppiä täydelliseen aistikokemukseen: Vacche Rosse Reggiane, joka on kypsytetty 24 kuukautta – makea ja maukas, peräisin rodusta, josta tämä erinomainen juusto on saanut alkunsa; Vuoristo-Parmigiano Reggiano, kypsytetty 36 kuukautta, jonka aromit ovat intensiivisemmät ja moniulotteisemmat; ja lopuksi kuuluisa Bonat Parmigiano Reggiano, kypsytetty 48 kuukautta, jota huippukokit arvostavat sen murenevan rakenteen, voimakkaan maun ja uskomattoman aromaattisen syvyyden vuoksi.

Ajan myötä Parmigiano Reggiano kehittää yhä rakeisemman ja murenevamman rakenteen sekä entistä monimuotoisemman maun – ominaisuudet, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän juuston. Gourmetin Valinta edustaa italialaisen käsityöosaamisen parhaimmistoa niille, jotka etsivät aitoutta, laatua ja perinnettä.