Paket

Parmigiano Reggiano SUB - Gurmet Val

Producent: Selected by ParmaShop

Utmärkelser: SUB
Producent: Vacche Rosse Consortium, Azienda Agricola (gård) Saliceto, Azienda Agricola (gård) Bonat of Bonati Giorgio
Vikt: 3 x 1 Kg.
Hållbarhet: 4/5 månader
Frakt: tillgänglig över hela världen, förutom Australien

Mer information om produkten

Referens ZCN00466

99,00 €

I stället för 106,10 €

Det här paketet innehåller

Parmigiano Reggiano SGB - Bergsprodukt - 36 Månader (1,0 Kg)

29,50 €

Parmigiano Reggiano SUB - Bonat - 4 År (1.0 Kg.)

46,00 €

Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - 24 Månader (1.0 Kg.)

30,60 €

Rated 4.8/5 Based on 77 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Med sin balanserade smak, mellan salta och söta, med unika aromer och en månghundraårig historia, är Parmigiano Reggiano en av de mest populära och uppskattade italienska matprodukterna i världen.

Den föddes för hundratals år sedan, i benediktinermunkarnas mejerier i Podalen, och den produceras idag som för århundraden sedan. Det är en enkel och äkta ost, gjord av endast tre ingredienser: komjölk, salt och löpe.

1992 klassificerades den som en SUB-produkt, med en skyddad ursprungsbeteckning, för att garantera dess unika karaktär: detta innebär att Parmigiano Reggiano SUB endast kan produceras i vissa områden av Po-dalen, nära Po-floden.

Det finns också olika typer av Parmigiano Reggiano SUB: deras egenskaper beror på rasen av kor som producerar mjölken, åldringsperioden (som nödvändigtvis måste överstiga 12 månader) eller det specifika produktionsområdet.

ParmaShop har beslutat att erbjuda ett urval av de bästa italienska Parmigiano Reggiano SUB: den som producerats med mjölk av rasen som gav liv åt originalprodukten, den röda kon, 2 år gammal; den som produceras i bergen, 3 år gammal; den som produceras av den berömda Bonati Giorgio-gården, 4 år gammal.

Ju mer parmesanen lagras, desto mer kommer du att uppfatta en stark och lätt kryddig smak, grynighet och krispighet, egenskaper som gör den till en unik produkt som uppskattas av alla.

De tre delarna av den bästa Parmigiano Reggiano PDO är perfekta för en provning, där Parmigiano verkligen är huvudpersonen.

Vi föreslår att man börjar provningen med den yngsta och ömtåligaste osten och sedan avslutar man med den mer lagrade, med en starkare smak.

Även om parmesan är en ost som lämpar sig för många recept, är dessa produkter idealiska att avnjutas ensamma.

För att göra smaken ännu mer unik kan du kombinera Parmigiano Reggiano med honung, söt sylt, färsk eller torkad frukt eller några droppar balsamvinäger, definitivt den mest traditionella kombinationen.

Hur man förvarar den: Parmigiano Reggiano, som skickas i portioner som erhålls direkt från att skära av hela hjulet, när den har extraherats ur vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8° C. Svålens yta måste hållas ren för att undvika mögelbildning.

Ålder: 24 månader, 36 månader och 48 månader

Organoleptiska egenskaper: för detaljer om de organoleptiska egenskaperna föreslår vi att du besöker sidorna för de enskilda produkterna

Ingredienser: komjölk, salt och löpe

Allergener: mjölk och produkter därav; fri från laktos, tillsatser och konserveringsmedel

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

Format: 3 stycken på 1 kg vardera av de bästa Parmigiano Reggiano SUB: Röda kor 24 månader + Parmesan från kullar 36 månader + Parmigiano Bonat 4 år, individuellt vakuumförpackade