- Fino al 03/04/2025
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Prosciutto di Parma g.U. - 24 Monate - Halber - Ohne Knochen
Cavalier Umberto Boschi🏆 Auszeichnungen:
👨🌾 Produzent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
📦 Vakuumverpackt: Ja
⏱️ Ablauf: 5 Monate
✈️ Versand: Europa

Standard | Express | |
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Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Die Delikatesse der exklusiven Linie von Cantina di Umberto e Rosa 1922 bringt diesen 24 Monate gereiften Parmaschinken mit einem süßen, einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack auf unsere Tische. Die Wurstfabrik von Cavalier Umberto Boschi befindet sich auf den Hügeln der Provinz Parma, in Langhirano. Dieses Gebiet ist das Geheimnis der Exzellenz dieser Schinken; Die besonderen klimatischen Bedingungen sind ideal für die natürliche Reifung, die dem Parmaschinken Süße und Geschmack verleiht.
Neben diesen natürlichen Elementen sind es die Liebe zum Detail und die Sorgfalt in den verschiedenen Produktionsstufen, die den Unterschied ausmachen und den Parmaschinken wirklich einzigartig machen, und die Familie Boschi hat diesen Aspekten seit jeher Aufmerksamkeit geschenkt.
Beim Schneiden liegt die Farbe zwischen rosa und rot, mit Streifen und einem Rand aus weißem Fett. Das Vorhandensein von Fett an der Außenseite der Schinkenkeule garantiert ihre Weichheit. Besonders der aus der rechten Keule gewonnene Schinken ist sehr weich, da das Schwein dazu neigt, immer auf der gleichen Seite zu schlafen und die Keule daher weicher ist.
Am Gaumen hat es einen zarten, schmackhaften und süßen Geschmack, das Hauptmerkmal dieses Produkts.
Der Parmaschinken aus der exklusiven Linie von Cantina di Umberto e Rosa 1922 hat bei einer Reifung von mindestens 24 Monaten eine einzigartige und unverwechselbare Süße.
- SKU_Amazon_EU
- Pros24/2
- Codice_per_ProForma
- 0152
- Exp Code SVIZZERA
- 0203 19 55 25
- Exp Code NORVEGIA
- 0203 19 55 25
- Exp Code UK
- 0203 19 55 25
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
Lagerung: Das vakuumverpackte Produkt kann bis zum Verfallsdatum auf der Verpackung gelagert werden. Nach dem Öffnen muss das Produkt unbedingt im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen + 4 ° C und + 8 ° C aufbewahrt werden. Für eine optimale Konservierung empfehlen wir, den geschnittenen Teil leicht mit etwas Olivenöl zu beträufeln und ihn dann mit einer Lebensmittelfolie abzudecken.
Organoleptische Eigenschaften:
- Aussehen: leicht feuchtes Fleisch
- Farbe: hellrot im mageren Teil (mit Marmorierung und Spuren von Tyrosin); weiß im Fettteil
- Aroma: Hauch von Röstnoten und ein leichter Salzgeruch
- Geschmack: ausgewogen, zwischen süß und herzhaft
Reifezeit: 24 Monate
Zutaten: chweinefleisch und Meersalz; gluten- und laktosefrei
Allergene: keine
Konservierungsstoffe: keine
Kalorien pro 100 gr: 267 kcal