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Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna...

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Caseificio Borgotaro - 36 Mesi

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Caseificio Borgotaro - 36 Mesi

Produttore: Caseificio Sociale Borgotaro

Il Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Borgotaro certificato Prodotto di Montagna e Stagionato 36 Mesi ha una struttura friabile e granulosa, con un gusto ricco e complesso. Gli aromi intensi si accompagnano a un’elevata digeribilità, grazie all’assenza di lattosio. Perfetto da gustare in purezza o come ingrediente in cucina, è un prodotto autentico e di alta qualità.

bollino dop DOP (Denominazione Origine Protetta)

Prodotto di Montagna

📦 Sottovuoto: Sì

⏱️ Scadenza: 4 Mesi

✈️ Spedizioni: Tutto il Mondo

Maggiori Informazioni sul Prodotto

Formato

1 Kg.

Riferimento ZCN00799

37,00 €

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Il Parmigiano Reggiano DOP certificato Prodotto di Montagna e Stagionato per 36 Mesi dal Caseificio Borgotaro è un’eccellenza casearia realizzata nel cuore degli Appennini. Prodotto esclusivamente con latte crudo di alta qualità, sale e caglio, segue rigorosamente il disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano, garantendo autenticità e tracciabilità.

La stagionatura di 36 Mesi conferisce a questo Parmigiano Reggiano DOP una struttura friabile e una pasta granulosa, con una complessità aromatica unica. Il lungo affinamento esalta i sentori di frutta secca e spezie, rendendolo un prodotto dal gusto intenso e persistente. Grazie alla naturale assenza di lattosio, è altamente digeribile e adatto a diverse esigenze alimentari.

Il Caseificio Borgotaro, storica realtà della Val Taro, produce questo formaggio secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. L’uso esclusivo di latte proveniente da allevamenti di montagna assicura un prodotto dall’alto valore nutrizionale e organolettico, espressione autentica del territorio. Ogni forma è controllata con cura, rispettando i rigorosi standard della DOP Parmigiano Reggiano, per garantire sempre la massima qualità.

EAN Code: 0657968758636
Codice_per_ProForma: 0233
Num_Pezzi_per_ProForma: 1
Exp Code SVIZZERA: 0406.9021
Exp Code NORVEGIA: 0406.90.92
Exp Code UK: 0406.9061
Categoria_IVA: A_FOOD_DAIRY
sottovuoto: SI

Codice a barre UPC 040690

Questo Parmigiano Reggiano si gusta al meglio in purezza, a scaglie, per apprezzarne la complessità aromatica. Perfetto con miele, frutta secca e confetture, si abbina a vini strutturati come Barolo o Amarone. Ottimo grattugiato su primi piatti o in ricette gourmet, esalta il sapore di risotti e paste ripiene, valorizzando ogni preparazione con il suo gusto intenso.

Come si conserva: il Parmigiano Reggiano, una volta estratto dal sottovuoto, deve essere mantenuto avvolto in pellicola per alimenti e riposto nella zona bassa del frigorifero, ad una temperatura tra +4°/+8°. Occorre tenere ben pulita la superficie della crosta al fine di evitare la creazione di muffa.

Proprietà Organolettiche: