Pecorino Toscano OST alderen Hele hjulet

Pecorino Toscano OST alderen Hele hjulet

Produsent: Cooperativa Val d'Orcia

Utmerkelser:
Produsent: Caseificio Val d’Orcia
Holdbarhet: 3 måneder
Frakt: tilgjengelig over hele verden, unntatt i Australia

Mer informasjon om produktet

Format

1.9 Kg.

Referanse ZCN00575

€ 55.00

Rated 4.9/5 Based on 35 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Den eldre Pecorino Toscano OST er en italiensk ost produsert med sauemelk, hovedsakelig produsert i Toscana og i alderen minst 4 måneder, som oppnådde den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen (OST).

"Pecorino" er en slags paraplybegrep, så den kan brukes til å indikere hvilken som helst ost produsert med sauemelk. Faktisk, i Italia er det mange varianter av Pecorino -ost, alle typiske for visse områder eller saueraser. I Sør -Italia er det bedre kjent som "cacio".

Opprinnelsen stammer fra gammel tid - i noen rapporter beskrives den som en av de mest populære ostene på Lorenzo de Medicis banketter - mens OST -etiketten ble oppnådd i 1992.

Retningslinjene etablerer alle produksjonsstadier; fra melking til aldring. Melken må være fåremelk og komme fra opprinnelsesområdene: Toscana og noen nabokommuner Lazio og Liguria.

Den eldre Pecorino Toscano er en moden ost, med en aldringsperiode på minst 120 dager og opptil ett år; ostemakere bruker bare kalvløpe og salt den bare for en dag.

Den eldre Pecorino Toscano har en sylindrisk form, en tynn gul skorpe som inneholder en uimotståelig myk og søt gul pasta med en velduftende smak, intens og litt krydret. Prøv det!

EAN Code: 657968102019
SKU_Amazon_EU: ZCN00575
SKU_Amazon_US: ZCN00575
Codice_per_ProForma: 0072
Num_Pezzi_per_ProForma: 1
Exp Code NORVEGIA: 0406.90.92
Exp Code UK: 0406.90.63.10
Categoria_IVA: A_FOOD_DAIRY
sottovuoto: SI

upc 040690

Pecorino Toscano er en myk ost laget av fåremelk og som fremdeles lukter melk. Den passer også for yngre forbrukere og for de som elsker delikate smaker. Det er godt å bli spist alene i happy hour, for eksempel kombinert med honning, syltetøy og karamellisert frukt; Den er også deilig i salater med noen dråper ekstra jomfruolivenolje. Hvis du spiser det alene, vil du oppdage alle de gode egenskapene til en ost produsert med god sauemelk og kunst, som gjør produktet delikat, "skånsomt" og annerledes enn andre sauoster som generelt har en sterkere smak som har en tendens til å være krydret og smakfull.

Slik oppbevarer du det: den kan lagres ved en temperatur mellom +4 ° og +8 °, innpakket i papir til mat.

Organoleptiske egenskaper: