Coppa di Parma BGB, halv alderen 2 måneder
Salumificio Ravanetti- Præmier:
- Producent: Salumificio Ravanetti
- Indeholder: 0,9 Kg
- Holdbarhed: 4 måneder
- Forsendelse: kun tilgængelig i Europa
1 x Halv Coppa di Parma PGI, vakuumpakket, ca. 0,9 kg

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Coppa di Parma PGI består af den muskuløse del af grisens hals, skåret med præcision og proppet i en naturlig tarm. Dette kød indtages typisk i Parma, det er kendetegnet ved sin bløde tekstur, delikate aroma og eftersmagen, der viger for den fulde smag af kødet, den er lavet af. Vidste du, at Parma Coppa har en gammel oprindelse? Et produkt kaldet "Bondiola" var en slags forfader og blev allerede produceret i 1600 -tallet.
Coppa di Parma PGI, produceret af Ravanetti - familien efter gamle metoder, er kendetegnet ved en mørkerød farve i den magre del og en slags pink i den fede del.
Vakuumpakken bevarer sin unikke smag: dens duft vil fange dig.
- Codice_per_ProForma
- 0089
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0203 12 90
- Exp Code NORVEGIA
- 0203 12 90
- Exp Code UK
- 0203 12 90
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
- sottovuoto
- SI
Fjern den ydre hud og snor. Hvis Coppa er hård, er det fordi den er meget ældet, det er tilrådeligt at pakke den ind i en klud dyppet i hvidvin i en hel dag. Vi anbefaler at skære det i tynde skiver og nyde det til din aperitif eller som hovedret med andre Parma -delikatesser (f.eks. Parmigiano Reggiano BOB, skinke, Fiocchetto, pickles; det er også glimrende til at forberede den klassiske sandwich eller til at nyde første og anden ret .
Sådan opbevares det: Når det er åbnet, placeres det i køleskabet, dækker den skårne del med husholdningsfilm og pakkes ind i en bomuldsklud, der er gennemblødt i vand.
Organoleptiske egenskaber:
- Udseende: rustikt
- Farve: rubinrød med hvide fedtårer
- Lugt: aromatisk, afbalanceret
- Smag: delikat, med tilstrækkelig grad af smag
Alder: 2 måneder
Ingredienser: Udvalgt svinekød, salt, dextrose, naturlige smagsstoffer og krydderier. Antioxidant E301
Allergener: ingen
Konserveringsmidler: E250 - E252
Kalorier per 100 gr: ca. 366 kcal / 1519 kj
Format: hel