Strolghino, hele lille salami
Cavalier Umberto Boschi- Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
- Indeholder: 190 gr
- Holdbarhed: 2 måneder
- Forsendelse: kun tilgængelig i Europa
1 x Hele Strolghino på cirka 190 gr, pakket i ændret atmosfære.
Den kan købes med mindst 5 stk. Eller individuelt med andre produkter.

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Salumificio Cavalier Umberto Boschi kan prale af et århundredes aktivitet og er blandt de mest berømte og kendte for kvaliteten af sine produkter.
Strolghino er det mest populære parmahærdede kød; lille i størrelse, den er perfekt til dine lykkelige timer! Hvor kommer det nysgerrige navn fra? Det stammer fra udtrykket "strolga", som på parmadialekt betyder "heks" eller "spåkone". Produktionen af strolghini tjente faktisk til at forudsige modning af de største spekemat.
Dette opnås ved at trimme de magre og værdsatte dele af grisen; den krydres med salt og peber og fyldes derefter i et naturligt møbel og bindes med en snor for at lette tørring og krydderier. Dens hærdningsproces tager cirka 20 dage.
- Codice_per_ProForma
- 0079
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 1601 00 91
- Exp Code NORVEGIA
- 1601 00 91
- Exp Code UK
- 1601 00 91
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
- sottovuoto
- SI
Du kan tilbyde det på et fad pålæg med crostini eller brød. Spis det ledsaget af flager af Parmigiano Reggiano BOB og andre typiske produkter fra Parma -området. Ved du, at den bruges til at klæde risotti med Strolghino? Find opskriften på vores blog!
Sådan opbevares det: Når det er skåret, skal produktet opbevares i køleskabet, pakket ind i husholdningsfilm og indtages inden for 3/4 dage
Organoleptiske egenskaber:
- Udseende: frisk og blød salami
- Farve: lys rød
- Lugt: skarp, aromatisk
- Smag: stærk, velsmagende
Ingredienser: Svinekød, salt, saccharose, naturlige smagsstoffer, vin; antioxidant: natriumascorbat.
Allergener: ingen
Konserveringsmidler: Kaliumnitrat, natriumnitrit
Kalorier per 100 gr: cirka 375 Kcal / 1557 kj
Format: hel, vakuumpakket