Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - Más de 22 Años

El Parmigiano Reggiano DOP de maduración ultra prolongada representa una auténtica joya del patrimonio gastronómico italiano. Este queso extraordinario, elaborado por la renombrada quesería Bonat, ha superado los 22 años de maduración, un logro que resalta sus características únicas y lo convierte en una verdadera rareza. Durante su proceso de maduración, desarrolla una complejidad organoléptica que pocos productos pueden igualar, transformándose en una experiencia sensorial inolvidable.

Su textura quebradiza y granulada, con cristales visibles de tirosina, típicos del mejor Parmigiano Reggiano, adquiere una consistencia aún más refinada con el tiempo. En el paladar, ofrece notas aromáticas inconfundibles de nueces tostadas y caramelo, acompañadas de una dulzura sorprendente y un ligero retrogusto especiado. El color del queso tiende a tonos ámbar, destacando visualmente su prolongada maduración.

Este Parmigiano Reggiano DOP no es solo un queso, sino un testimonio de tradición, pasión y maestría artesanal. La quesería Bonat, con una larga trayectoria y un cuidado meticuloso en cada fase de la producción, garantiza un producto que cumple con los más altos estándares de calidad. Cada pieza es el resultado de un trabajo minucioso, basado en el uso de leche de altísima calidad, proveniente exclusivamente de vacas alimentadas según estrictos reglamentos, principalmente con heno de los prados centenarios pertenecientes a la quesería, que contienen hierbas y esencias hoy raras e inencontrables en los prados modernos, lo que confiere al queso aromas exclusivos y únicos.

Disponible exclusivamente en Parmashop.com, este Parmigiano Reggiano está diseñado para quienes buscan algo realmente único e inimitable. Su rareza y el tiempo dedicado a su maduración lo convierten en un producto de valor incalculable, ideal para quienes desean enriquecer su mesa con un símbolo de la excelencia culinaria italiana.

Al elegir este queso, no solo compras un producto, sino un pedazo de auténtica historia gastronómica italiana, una obra maestra creada para satisfacer los paladares más exigentes. Descubre la autenticidad y la sofisticación de un Parmigiano Reggiano DOP de más de 22 años y déjate conquistar por una experiencia única, disponible solo en Parmashop.com.

Gracias a su sabor excepcional, el Parmigiano Reggiano DOP producido por la quesería Bonat es apreciado y seleccionado también por los mejores chefs y restaurantes del mundo, entre ellos:

ENOTECA PINCHIORRI – Florencia (Italia)

LE COQUE D'OR – Tokio (Japón)

FOUR SEASONS - Doha (Catar)

MURRAY'S CHEESE - Nueva York (EE.UU.)

THE WESTIN - Pekín (China)

LANESBOROUGH MANAGEMENT HOTEL – Londres (Reino Unido)

FOUR SEASONS - Las Vegas (EE.UU.)

ENOTECA CONSONNI – Milán (Italia)

RESTAURANT MET – Venecia (Italia)