Perinteinen Modenan Balsamiviinietikka SAN - Il Ciliegio - Kymmeniä Vuosia

Perinteinen Modenan Balsamiviinietikka SAN - Il Ciliegio - Kymmeniä Vuosia

Tuottaja: Acetaia Malpighi

Palkinnot:
Tuottaja: Acetaia Malpighi
Sisältävät: 100 ml.
Säilyvyys: Perinteinen balsamiviinietikka ei vanhene – lain mukaan säilyvyys on 10 vuotta.
Toimitus: Koko maailma

Laatikko, joka sisältää 1 x 100 ml Lasipullon + Lasitipparin + Reseptikirjoja. Rajoitettu erä.

lisätietoja tuotteesta

Viite ZCN00109

230,00 €

Rated 5/5 Based on 4 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Kypsytetty yli kaksi sukupolvea muinaisissa kirsikkapuutynnyreissä, joiden ominaisuudet antavat tuotteelle makeutta ja pehmeitä makusävyjä.

Tämä ajanjakso muuttaa Modenan viinirypäleet tähän poikkeukselliseen perinteiseen balsamiviinietikkaan.

Rypäle kypsennetään hitaasti suuriin teräspannuihin, joten haju haihtuu. Puristeme sakeutuu luonnollisesti ja alkaa saavuttaa perinteisen ruskean värin.

Sitten talojen ullakolle laitettu neste ikääntymisprosessia varten: tynnyrit ovat alttiina kesän kuumuudelle ja talven kylmälle, tuotantoalueelle tyypilliselle lämpötilavaihtelulle.

Tuote dekantoidaan joka vuosi isommasta tynnyristä pienempään.

Tässä pienessä pullossa oleva tuote on siis pitkän työn tulos, jonka viime vuosisadalla aloittivat ihmiset, jotka odottivat kaikki nämä vuodet tarjotakseen todellista eliksiiriä!

Makea-hapan aromi, jota kutsutaan nimellä "Balsamo", tulee tynnyrien puusta.

Jokainen puulaji vastaa eri makua, ja puulajin valitsee jokainen Perinteistä balsamiviinietikkaa valmistava perhe.

Se on täydellinen nautittavaksi raakana: lihan, kalan, juustojen (tuore ja kypsytetty) päällä. Se on upea vaniljakastikkeen kera tai mansikoiden, yleensä tuoreiden hedelmien, jäätelön tai tumma suklaahiutaleiden päällä.

Se syntyi nautittavaksi yksin, ruoansulatuskanavana – laita tässä tapauksessa tippaa keramiikkalusikkaan (voi olla myös muovilusikka). Teräs voi muuttaa sen erikoista hajua ja aromia!

Säilytys: On erittäin suositeltavaa säilyttää se kuivassa ja pimeässä paikassa. Vältä merkittäviä lämpötilavaihteluita.

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Ulkonäkö: Kirkas
Väri: Tummanruskea, kiiltävä
Tuoksu: Pistävä mutta harmoninen
Maku: Pehmeä, jossa on puun ja kirsikan jälkimaku
Tiheys: 1,36

Ainesosat: Valmistettu rypäleen puristemehu Modenasta (Trebbiano ja Lambrusco)

Säilöntäaineet: Ei mitään

Allergeenit: Sulfiitit

Kalorit per 5 ml: noin 43 kcal

Muoto: 100 ml- Giorgetto Giugiaron suunnittelema lasipullo, arvokas puinen laatikko, Acetaian signeeraama pergamentti konsortion tuotelaatikon korkean laadun takaamiseksi, lasinen tic-pisara.