- Ny
Culatello di Zibello BOB, halvparten, herdet over 12 måneder
Salumificio Ducale- Utmerkelser:
- Produsent: Salumificio Ducale
- Inneholder: 1,9 Kg
- Holdbarhet: 4 måneder
- Frakt: kun tilgjengelig i Europa
1 x Halv Culatello di Zibello BOB, snorbundet, ca 1,9 kg

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Salumificio Ducale er en del av listen over små lokale selskaper som følger tradisjonelle metoder og ble valgt av ParmaShop for sine høykvalitetsprodukter.
For å lage dette fantastiske produktet, er det bare bestemt kjøtt og kutt som velges. Den håndverksmessige produksjonen feirer tradisjon: prosesser som salting og binding (håndlaget) har blitt overlevert i generasjoner i området nær elven Po. Her favoriserer den tette tåken utviklingen av de unike egenskapene til dette produktet: den røde fargen, kuttet magert og mykt, hvitt fett, en delikat smak og spesielle aromatiske dufter.
Byen Zibello, som ligger ved bredden av Po, gir navnet sitt til denne delikatessen. Visste du at Culatello er laget av lår på ca 20 kg?
Vet du hva som produseres med kjøttrester? Gå til nettstedet vårt i kategorien dedikert til Fiocchetto!
Krydderne finner sted i de hemmelige rommene som gir våre spekemat intense smaker; det er umulig å gjenskape dette miljøet andre steder.
- EAN Code
- 0806808211316
- SKU_Amazon_EU
- AM004
- Codice_per_ProForma
- 0083
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0203 19 55 25
- Exp Code NORVEGIA
- 0203 19 55 25
- Exp Code UK
- 0203 19 55 25
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
Den søte og delikate smaken gjør den utmerket, til å nytes i tynne skiver på brød med noen smørkrøller og et glass god Lambrusco! Det anbefales ikke å koble det til sterke matvarer som kan overvelde smaken.
Slik oppbevarer du det: Påfør en drypp olje eller smør på den kuttede delen, pakk deretter inn Culatello i en linduk og sørg for å oppbevare den på et kjølig sted eller i kjøleskapet.
Organoleptiske egenskaper:
- Utseende: ganske tørt kjøtt (mager del)
- Farge: lys rød i den magre delen; hvit i fettdelen;
- Lukt: hint av ristet og en lett lukt av salt
- Smak: balansert, veldig delikat
Alder: 12 måneder
Ingredienser: Svinekjøtt, salt, dextrose, naturlige smaker.
Allergener: ingen
Konserveringsmidler: E252
Kalorier per 100 gr: ca 198 kcal / 828 kj
Format: halvparten, vakuumpakket