SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE - Tryffellagrad Pecorino - Lagrad Fårmjölksost - Skiva

SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE (HANS MAJESTÄT AMATRICES UNDERSKOG) är ett autentiskt mästerverk inom osttillverkning, producerat av det Historiska Mejeriet i Amatrice, känt för att lyfta fram det italienska områdets excellens. Denna extraordinära tryffellagrade Pecorino skapas av pastöriserad färsk fårmjölk, insamlad inom 24 timmar från får som betar i det orörda Amatrice-området.

Kvaliteten på denna Tryffel-Pecorino garanteras genom ett noggrant urval av råvaror och en produktionsprocess som kombinerar tradition och hantverk. Lagringen, som sker i etruskisk-romerska tuffstensgrottor från 100-talet f.Kr., i minst 6 månader, gör att osten utvecklar en kompakt struktur och en unik arombalans. Den ljusa ostmassan är genomdragen med eleganta mörka ådror från finhackad svart tryffel, som blandas perfekt med osten och ger en kraftfull men harmonisk smak.

Denna lagrade Pecorino utmärker sig inte bara genom sina utmärkta sensoriska egenskaper, utan också genom den perfekta harmonin mellan sötman från fårmjölken och de intensiva tonerna av svart tryffel, underskogens konung. Resultatet är en extraordinär kombination av smaker och dofter, som gör varje tugga till en unik upplevelse.

Perfekt för den som söker en högkvalitativ italiensk tryffelost, är SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE (HANS MAJESTÄT AMATRICES UNDERSKOG) en autentisk representation av hantverksskicklighet och den gastronomiska rikedom som Amatrice-regionen har att erbjuda. En produkt som firar naturens och det lokala hantverkets perfektion och blir en sann njutning för smaklökarna.