Balsamisk Vineddike

Traditionel Balsamisk Vineddike - ParmaShop.com

Så tæt som honning, så mørk som chokolade, med en række unikke og raffinerede aromaer. Vi taler om traditionel balsamico, et særligt produkt i verden, som kun to provinser i Emilia-Romagna kan prale af: Modena og Reggio Emilia. Denne perle af vores lokale mad og vin er resultatet af et langt og komplekst arbejde, der stadig er tæt forbundet med traditionen. Processen begynder med reduktion af pressede Trebbiano og Lambrusco druer og føder en tyk sirup, kaldet mosto cotto; derefter lades den ældes i mindst 12 år på tønder af forskellige træsorter såsom kastanje, kirsebær, eg, morbær, aske og enebær. Resultatet er balsamico, en mørkebrun væske, hvis smag balancerer de naturlige søde og sure elementer i kogt druesaft med hints fra træfadene. Den fælles grund mellem den traditionelle balsamico -eddike fra Modena BOB og Reggio Emilias er bestemt gæringsprocessen (der tager mindst 12 år) og den ingrediens, hvorfra de er fremstillet, den kogte druemost. De adskiller sig imidlertid fra de forskellige organoleptiske genskaber (som ændrer sig alt efter område), mostens tilberedningstid, valget af tønderne og surhedsgraden. Oprindelsen af balsamico eddike går tilbage til æra af Romerriget, selvom udtrykket 'balsamico' først blev introduceret i 1747; måske stammer navnet fra den terapeutiske anvendelse af produktet, der bruges til dets forfriskende og blødgørende virkning. Producenterne af eddike fra Modena spredte sig i det XIX århundrede, og efter anden verdenskrig begyndte de at sælge krydderiet over hele verden under navnet Balsamicoeddike.

Read more

ACETO
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
519,14 £

Traditionel Balsamicoeddike fra Modena BOB - Extra Vecchio - "Golden Spoon"

ZCN00772
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
410,29 £

Traditionel Balsamicoeddike fra Modena BOB - Extra Vecchio - "Secolare"

ZCN00771
"Casa Fondata nel 1850" -... "Casa Fondata nel 1850" -... 2
4 4
5,86 £

"Casa Fondata nel 1850" - Dressing af Balsamico fra Modena IGP (50 ml.)

ZCN00564
Hvid Trøffeldressing Hvid Trøffeldressing 2
4.8 4.8
8,79 £

Hvid Trøffeldressing

ZCN00516
Dadelaromatiseret Krydderi... Dadelaromatiseret Krydderi... 2
10,05 £

Dadelaromatiseret Krydderi (100 ml.)

ZCN00740
Æblesmagende Dressing (100... Æblesmagende Dressing (100... 2
10,05 £

Æblesmagende Dressing (100 ml.)

ZCN00741
Balsamicoeddike fra Modena... Balsamicoeddike fra Modena... 2
4.6 4.6
10,05 £

Balsamicoeddike fra Modena BGB - Biologisk

ZCN00504
Dressing med... Dressing med... 2
5 5
10,89 £

Dressing med Balsamicoeddike fra Modena BGB - Saporoso - 6 År (100 ml.)

ZCN00716
Balsamicoeddike af Modena... Balsamicoeddike af Modena... 2
4.9 4.9
12,56 £

Balsamicoeddike af Modena BGB - Gold

ZCN00638
Hvid Dressing - Prelibato -... Hvid Dressing - Prelibato -... 2
5 5
15,49 £

Hvid Dressing - Prelibato - 5 År

ZCN00245
Dressing med... Dressing med... 2
4.8 4.8
15,91 £

Dressing med Balsamicoeddike fra Modena BGB - Saporoso Oro - 8 År (100 ml.)

ZCN00530
Dressing med... Dressing med... 2
4.9 4.9
19,26 £

Dressing med Balsamicoeddike fra Modena BGB - Saporoso - 6 År (200 ml.)

ZCN00186
Hvid Dressing - Prelibato... Hvid Dressing - Prelibato... 2
  • Fino al 03/04/2025
  • -12%
5 5
19,68 £ 17,32 £

Hvid Dressing - Prelibato Riserva - 8 År (200 ml.)

ZCN00717
Æske Terra & Mare -... Æske Terra & Mare -... 2
  • Pakke
5 5
24,28 £

Æske Terra & Mare - Saporoso & Prelibato

ZCN00482
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
4.8 4.8
40,19 £

Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Affinato - Lagret Mere end 12 År

ZCN00021
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
5 5
61,12 £

Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Extra Vecchio - Lagret Mere end 25 År

ZCN00205
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
79,55 £

Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret...

ZCN00680
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
58,61 £

Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret...

ZCN00679
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
5 5
192,58 £

Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Il Ciliegio - Lagret Adskillige Årtier

ZCN00109
Saporoso "Anniversary" -... Saporoso "Anniversary" -... 2
70,33 £

Saporoso "Anniversary" - Limited Edition Box - Dressing med Balsamicoeddike fra Modena BGB

ZCN00713
Balsamicoeddike - Gocce... Balsamicoeddike - Gocce... 2
5 5
9,21 £

Balsamicoeddike - Gocce d'Oro - Stravecchio

ZCN00479
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
5 5
36,84 £

Traditionel Balsamicoeddike fra Reggio Emilia BOB - Aragosta (Hummermærke) - Mere end...

ZCN00102
Parmigiano Reggiano BOB -... Parmigiano Reggiano BOB -... 2
  • Pakke
4.9 4.9
63,64 £

Parmigiano Reggiano BOB - Bjergprodukt - 24 Måneder (2 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100 ml.)

ZCN00166
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
5 5
51,91 £

Traditionel Balsamicoeddike fra Reggio Emilia BOB - Argento (Sølvmærke) - Mere end 20 År

ZCN00016
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
  • Fino al 03/04/2025
  • -12%
4.7 4.7
82,89 £ 72,95 £

Traditionel Balsamicoeddike fra Reggio Emilia BOB - Oro (Guld Etiket) - Meer dan 25 År

ZCN00206
Traditionel Balsamicoeddike... Traditionel Balsamicoeddike... 2
  • Pakke
5 5
163,28 £

Traditionel Balsamicoeddike fra Reggio Emilia BOB - Triptykon

ZCN00116
Balsamicodressing - Sua... Balsamicodressing - Sua... 2
15,91 £

Balsamicodressing - Sua Bontà Nera - Gran Riserva

ZCN00497
Trio Glasur med... Trio Glasur med... 2
5 5
13,40 £

Trio Glasur med Balsamicoeddike: Balsamico + Trøffel + Figner

ZCN00622
Parmigiano Reggiano BGB -... Parmigiano Reggiano BGB -... 2
  • Pakke
5 5
61,96 £

Parmigiano Reggiano BGB - Bjergprodukt - 24 Måneder - 1,35 Kg + Traditionel...

ZCN00147
Parmigiano Reggiano BOB -... Parmigiano Reggiano BOB -... 2
  • Fino al 03/04/2025
  • -10%
  • Pakke
5 5
73,68 £ 66,32 £

Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse (røde køer) 24 måneder + 40 måneder (1 kg hver)...

ZCN00480
Gaveæske "Il Pinzimonio" -... Gaveæske "Il Pinzimonio" -... 2
Sidste elementer på lager
92,11 £

Gaveæske "Il Pinzimonio" - Begrænset Udgave

ZCN00773

Beskrivelse

Torna su

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

imagealt

OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
imagealt

DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
imagealt

TIGARD, OREGON US
William
imagealt

STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
imagealt

SLANGERUP, DENMARK
Karsten
imagealt

DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
imagealt

HAMONT, BELGIO
Domenico
imagealt

CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
imagealt

PARMASHOP, ITALY
Dino
imagealt

ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
imagealt

GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
imagealt

TENERIFE, SPAGNA
Ettore
imagealt

BERLIN, GERMANY
Andy
imagealt

ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
imagealt
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
imagealt
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
imagealt
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
imagealt
STOCKTON, CALIFORNIA
John
imagealt
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
imagealt
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
imagealt
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
imagealt
BRASILIA, BRASILE
Eliane
imagealt
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
imagealt

Click edit butt

MIAMI, FLORIDA US
Victor family
imagealt
KILMANY, SCOTLAND
Dawson

Kunde Anmeldelser

icona1

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

icona2

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

icona3

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

icona4

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

Vil Du Modtage Eksklusive Fordele?

Tilmeld dig Vores Nyhedsbrev og nyd alle disse fordele!

sconto parmashop newsletter

5,00 € RABAT PÅ DIN NÆSTE BESTILLING

Udfyld formularen ved siden af, og du vil straks modtage en e-mail med en eksklusiv rabat til din bestilling.

esclusive parmashop newsletter

TIDLIGE MEDDELELSER OM EKSKLUSIVE TILBUD

Du vil eksklusivt modtage vores opdateringer om Nyheder og Tilbud.

offerte personalizzate parmashop newsletter

PERSONLIGT INDHOLD OG RABATTER

Du vil modtage Personligt Indhold og Rabatter på de Produkter, du bedst kan lide.

Udfyld Formularen og begynd at Modtage dine Fordele!

SIKRE BETALINGER 

PAGAMENTI ITC

HURTIG FORSENDELSE 

CORRIERI ITC