Borettane-sipulit Balsamietikass - Käsintehty

Cascina Pizzavaccan Borettane-sipulit Balsamietikassa ovat italialaista gastronomista huippulaatua, joka on syntynyt Pisaroni-perheen intohimosta ja osaamisesta, kun he ovat sukupolvien ajan ylläpitäneet korkealaatuisia maatalousperinteitä. Näitä sipuleita kasvatetaan huolellisesti ja ympäristöä kunnioittaen Po-laakson pelloilla, ja ne jalostetaan käsityönä laboratoriossa, joka yhdistää perinteiset menetelmät ja modernin teknologian, säilyttäen jokaisen ainesosan olennaisen tuoreuden.

Luonnollisen makeutensa ja rapean koostumuksensa ansiosta arvostetut Borettane-sipulit ja hieno Balsamietikka antavat tuotteelle intensiivisen ja harmonisen maun, jossa makeat ja happamat sävyt tasapainottuvat täydellisesti. Soarza di Villanova sull’Ardassa sijaitseva Cascina Pizzavacca on pieni perheyritys, joka on syvästi yhteydessä maahansa ja sijaitsee peltojen ja Po-joen rantojen keskellä. Se on aitouden ja käsityölaadun symboli.

Kaikki Borettane-sipuleiden Balsamietikassa jalostuksen vaiheet kunnioittavat Bassa Piacentinan perinteisiä reseptejä, ja tuotannossa vältetään säilöntäaineita, väriaineita ja lisäaineita, jotta tämän erikoisuuden luonnollinen ja aito maku säilyy. Tuotantoprosessi noudattaa tiukkoja kontrollivaatimuksia, jotka on vahvistettu Piacenzan katolisen yliopiston toimesta, varmistaen laadun, jäljitettävyyden ja elintarviketurvallisuuden.

Vuonna 2006 Pisaroni-perhe, Cascina Pizzavaccan perustajat, perusti jalostuslaboratorion, jolla he halusivat tuoda esiin paikallisia tuotteita ja tarjota korkealaatuisia tuotteita, jotka kunnioittavat menneisyyttä mutta katsovat tulevaisuuteen. Jokainen Borettane-sipuli poimitaan ja käsitellään erittäin huolellisesti ja upotetaan sen jälkeen balsamietikkaan, joka rikastaa makua voimakkaalla ja aromaattisella vivahteella – täydellinen valinta niille, jotka haluavat tuoda aitoja ja perinteikkäitä makuja pöytään.

Valitsemalla Cascina Pizzavaccan Borettane-sipulit Balsamietikassa löydät ainutlaatuisen tuotteen, joka edustaa perinteistä italialaista keittiötä ja emiliaanista ruokakulttuuria. Aito herkku, joka edustaa italialaisen käsityön huippua, valmistettu paikallisista, kestävistä raaka-aineista ja työstetty perinteisin menetelmin, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle ja heijastavat rakkautta maahan ja kunnioitusta luontoa kohtaan.