Pecorino og Andre Oste

Hvordan kan du bedst bruge denne ost? Pecorino Toscano BOB kan bruges til at forberede mange opskrifter: skåret i stykker i salater, med sauterede svampe eller med grøntsager.

Med denne ost kan du også oprette velsmagende forretter til din happy hour: i dette tilfælde er det nok at ledsage den med et ristet toscansk brød (bruschetta) og nogle dråber ekstra BOB ekstra jomfru olivenolie.

Hvis du foretrækker stærkere smag, kan du i stedet prøve Pecorino Toscano BOB med den lækreste toscanske salami.

For at fuldføre et første kursus rives det på pasta. Hæld en teskefuld honning på et stykke Pecorino: denne særlige kombination vil også overraske dig. Du kan naturligvis ikke gå glip af at ledsage den toscanske Pecorino BOB med et glas god vin. Vi anbefaler stærkt hvide eller sarte rødvine til en yngre ost, mens du kan drikke en fyldig rødvin med en mere lagret Pecorino.

Den toscanske Pecorino BOB tilgængelig på ParmaShop stammer direkte fra Caseificio Val D'Orcia, der modtog flere priser, f.eks. I 1990 for "Bedste italienske Pecorino", som den stadig er indehaver af. Hos ParmaShop kan du vælge en af disse typer Pecorino:

• Frisk 2,3 kg (helhjul)

• Frisk 1 kg (halvhjul)

• 2 kg gammel (hele hjulet)

• 1 kg (halvhjul)

ParmaShop tilbyder også halvhjulet (1 kg) ældret toscansk Pecorino BOB med en flaske figeneddikesglasur, en velsmagende kombination af sødt og salt, der vil glæde dine smagsløg. Hvis du har spørgsmål eller ønsker råd om vores produkter, og hvordan du forbruger dem, er du velkommen til at kontakte os via telefon eller e-mail.